Ova velika tepsija može se pripremiti noć prije i peći, kada želite npr. na božićno jutro. A sastoji se od omiljene komponente bilo kojeg doručka: hljeb, jaja, kobasice za prženje, krompir i meki sir. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 pretučenih jaja
- 2 žlice. krema sa niskom masnoćom (10-12%)
- 450 gr blage do umjerene sirove kobasice za prženje
- 230 gr. narezane svježe gljive (neobavezno)
- 1,5 tbsp. isjeckani na tanke kriške gotovog crvenog oguljeni krompir
- 1 kašika. ribani čedar sir
- 1 kašika. ribani sir od mastera ili bilo koji polutvrdi sir
- 4 kriške belog hleba
- Maslac za podmazivanje
- 1 kašika kašike senf u prahu
- 1/2 žlice soli
- Pinč paprike
- Malo ljutog umaka
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, vrhnje, crveni krompir, Monterey Jack sir, cheddar sir, šampinjoni, pikantni, senf sos prah, bijeli hljeb, kupat (kobasice za prženje)
Priprema recepta:
- Kruh narežite na kockice i stavite u malo namašćen oblik za zdjelu veličine 20x28x5 cm. Pržite kobasice dok ne poprime ogulite i dobro osušite na papirnom ručniku nekoliko slojeva. Pomiješajte vrhnje, senf u prahu, sol, biber, začinjen sos i jaja. Kobasice stavite na hleb, pa stavite na vrhu krompira. Ako koristite gljive, obložite ih prethodno sloj krompira. Po vrhu pospite sir. Sipajte u posudu sa jajima smeša. Pokrijte i stavite u hladnjak 1 sat ili cijeli noć.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pecite jelo u rerni 30 minuta., sve dok se tepsija ne uhvati i ne postane gusta u sredini.