Patrick i Gina dodaju nekoliko hrskavih komada palačinkama kefir, prethodno ih posipajući sjeckanim orasima prevrni. Pogledajte kako par Nili kuha doručak i otkrijte tajna pravljenja sirupa od tri sastojka, koji su išli Джине от ее прапрабабушки. Time: 50 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Fritters
- 2 žlice. nemasno vrhunsko pšenično brašno
- 3 žlice. l šećer
- 1/2 žlice soli
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 2 žlice. jogurt ili kefir
- 2 jaja kategorije CO
- 1/4 Art. rastopljeni i ohlađeni nemasni kremasti puter, plus još malo za prženje
- Ulje za kuhanje
- Luk oguljen za prženje fritaja
- Sir sir mame Callie, za posluživanje potražite u nastavku recept
Mama Callie sirup
- 3/4 Art. voda
- 1 kašika. svijetlo smeđi šećer
- Sol na vrhu noža
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, orasi pekan, sirup, smeđi šećer, jogurt, kefir
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 90 ° C. U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i soda .. Sipajte u drugu zdjelu jogurta ili kefira, dodajte jaja, ohlađena rastopljena puter i dobro izmešajte.
- U sredini suhe sastojke umutite i dodajte tečna smeša. Dobro izmiješajte silikonskom lopaticom. Ne miješajte predugo, inače ćete postati tvrd, “gumene” palačinke.
- Zagrijte veliku električnu tavu ili tavu premaz protiv lepljenja na srednjoj toploti. Dodajte nekoliko kapi biljnog ulja i krišku putera. Kad puter da se otopi, obrišite posudu papirnatim ručnikom.
- Za svaku palačinku birajte 1/4 žlice. testo i sipajte u tavu. Svaku ravnomjerno pospite nasjeckanim pekmezom. Pecite palačinke dok ne počnu puhati po površini okrenite mjehuriće oko 3 minute i nastavite pržiti dok ne druga strana se ne pocrveni, otprilike 2 minuta vise. Ponovite isto najviše s preostalim testom.
- Gotove palačinke stavite na lim za pečenje i stavite u rernu, da se ohlade. Stavite palačinke na zasebne tanjire. i poslužite sa sirupom.
Mama Callie sirup
Ulijte vodu u tepsiju srednje veličine, sipajte smeđi šećer posolite i stavite na srednju vatru. Donesite smjesu da prokuha i mešajte dok se šećer ne otopi. Simmer tokom 25-30 minuta, povremeno mešajući. Pre serviranja cool. Prinos: 3/4 žlice.