Mljeveno jaje sa šunkom – jedno od najukusnijih i najomiljenijih jela mnogih za doručak. Prema ovom receptu, možete ga kombinirati svježe pečeni sirni keks i kuhajte jako, ukusno i spektakularna kajgana za poseban ili nedjeljni doručak. Prvo gustin zamijesiti za kolače od sira na bazi brašna, putera a ribani sir oblikujte velike okrugle kolačiće, isecite ih srediti i ispeći. A zatim u svaku sredinu stavite krišku šunku, tući u jaje i opet peći dok jaja ne budu gotova. Izgleda vrlo lijepo i dopadljivo. Vrijedna zamjena za svakodnevicu яичнице с хлебом. 
Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2,5 tbsp. brašno + po želji za posipanje
- 2 žlice. l prašak za pecivo
- 1 kašika. l šećer
- 165 gr. puter narezan na sitne komadiće i smrznuto
- 120 gr. Jack paprika, naribani
- 1 mala gomila sitnastog luka
- 1 kašika. jogurt + po želji za podmazivanje
- 6 okruglih kriški crnog šunke
- 6 velikih jaja
- Specijalna oprema: okruglo rezanje kolačića Promjer 5 cm
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, šećer, puter kremasto, biber sir paprika, vlasac, jogurt, šunka kreten, jaja
Priprema recepta:
- Stavite rešetku u sredinu pećnice i prethodno zagrijte rernu 220 ° C.
- U procesu za preradu hrane pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i po 1,5 tsp sol i biber. Dodajte puter i promućkati ostali su komadići graška veličine graška. Dodajte sir i luk i to je to mešati. Dodajte jogurt i nekoliko puta pritisnite tipku PULSE puta da se tijesto sabere, ali ipak je bilo heterogeni.
- Stavite testo na površinu lagano posuto brašnom i nježno oblikujte kuglu iz nje. Rukama podijelite tijesto na 6 jednaki dijelovi. Prekrijte veliku posudu za pečenje preko kulinarske tave sprej.
- Koristeći lim za pečenje kao radnu površinu, pritisnite svaki komad tijesta, izravnan u krug promjera 9 cm i Debljine 2 cm.Od vrhu stavite 3 kruga tijesta ivice tave na jednakoj udaljenosti jedna od druge i na udaljenosti od 1 pogledajte sa strane posude. Od tijesta rasporedite preostala 3 kruga na isti način duž donje ivice ivice tave. Upotreba sjeka za kolačiće promjera 5 cm, isjecite sredinu svakog krug. Ravnomjerno rasporedite centre ravnomjerno po sredini lim za pečenje.
- Podmažite cijelu površinu tijesta od jogurta i pecite dok mali kolačići neće postati zlatni, 12-15 minuta. Shift njega na tanjiru.
- Na svaki od krupnih krugova stavite krišku šunke. Pritisnite šunku u rupu da napravite zdjelu. Ubijte 1 jaje u svaku rupu u šunki. Ako prosipate malo jajeta nema čega da se brineš. Posolite i popaprite jaja. Pecite okretanjem nakon 5 minuta lim za pečenje s druge strane, dok se proteini ne stvrdnu, i žumance će se i dalje tresti kad lagano protresete tavu, još 8-12 minuta.
- Lopaticom složite kekse sa jajetom u tanjire i stavite male kolačiće pokraj njih da ih umočite u jaje.
