Kolorado čili bez pasulja u sporom šporetu – detaljan prijať prípravu. 
Time: 6 час.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. goveđi gulaš nasjeckan na sitne komada
- 3 limenke (100 g svake) konzervirane zelene čili papričice
- 1/4 Art. slomljena slanina
- 1 kašika kašike soli
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mali crveni luk, nasjeckan
- 1 kašika. paradajz pire
- 0,5 tsp čili u prahu
- 1 kašika. l * Meksička začin, bez dodavanja soli
- 0,5 tbsp. goveđe juhe
- 1 zeleni luk, sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slanina, čili paprika, začin za čili, paradajz pasta, crveni luk
Priprema recepta:
- Zagrijte veliku tavu sa maslinovim uljem. Solite i popaprite govedinu i pržite sa svih strana. tostirano meso u 4-litarskoj laganoj šporet. Dodajte luk, zeleni čili i slanina.
- Meksički pire krompir izmiksajte u maloj posudi začin i čili u prahu; začinite solju i biberom. Ulijte spor štednjak sa goveđim juhom. Pokrijte i pirjajte visoka temperatura 4-6 sati. Servirajte u zdjelama posuto zelenim lukom. pogledajte još jednu varijaciju jela.
Meksička začin
1 kašika. l sjeme kumine 1 žlica. l sušene cilantro 1 kašika žlice. čili u prahu1 tsp češnjak u prahu 1 žličica. luk u prahu (ili 2 žlice. luk u obliku luka) 1/2 žličice crvena paprika pahuljice 1/2 žlice origano2 tsp paprika 1 1/2 žličice mljeveni kumin 1/2 žličice. morska sol tsp crni biber Isječak mljevenog cimeta, prstohvat mljevenog klinčića
- Sjemenke sjemenki kumine pržite u tavi na srednjoj temperaturi, u u roku od 1-2 minuta prije otkrivanja arome. Stisnite u mort.
- Pomiješajte sa ostalim sastojcima.
