Mini kroasansi su uvijek dobrodošli i to je to. Možete podneti ove minijature bagele za doručak i desert, i ponesite sa sobom u šetnju, ili ih obradovati gostima. Skuhajte veliku porciju ukusnog hrskavi kroasan sa raznim punjenjem koji će definitivno pasti da svatko proba. Ako već imate spremno lisnato tijesto kroasanima, nije ih teško kuhati, jer predložene vrste ispuna ne zahtijevaju prethodno priprema osim drobljenja sastojaka. Od 700 gr. testiraj te nabavite 12 mini kroasana od tri vrste: maslac od kikirikija i banana, sir sa šunkom, slani iris sa pekanima друзьями: 
Time: 45 мин. Poteškoća: Lako Količina: 36 kroasana.Na receptima se koriste mjerne posude. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Mini kroasan
- 700 gr. lisnato tijesto
- 1 jaje, tučeno sa 2 kašike. l voda za masno tijesto
Maslac od kikirikija od banane
- 1/4 Art. kikiriki puter
- Banana narezana na kockice
Šunka i griz
- 1/4 Art. crna šunka narezana na kockice
- 1/4 Art. sitno naribani sir gruyere
- Sjemenke sezama za posipanje
Slani Pecan Iris
- 1/4 Art. sitno sjeckani pecivi
- 1/4 Art. zdrobljeni kafić kafa
- 1 prstohvat soli
Recepti s sličnim sastojcima: lisnato tijesto, banane, kikiriki tjestenina, sušena šunka, sir gruyere, sezamove semenke, pekan, iris
Priprema recepta:
- Tijesto od kroasana podijelite na 3 obroka i razvaljajte svaki u pravougaonik dimenzija 30×10 cm. Izrežite svaki na 12 trouglova (za slani karamel sa pekanom, možete rezati testo pravougaonika), napravite zarez na svakom trokutu i umotajte nadjev u njega, razvaljajte tijesto u obliku kroasana.
- Kroasane stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, na udaljenosti od 5 cm jedna od druge i lagano pokriti kuhinjski ručnik, a na vrhu – lijepljen film. Ostaviti 1 sat 30 minuta da se testo diže.
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Sve kroasane namažite jajetom. Sjemenke sezama pospite šunkom i kroasanima. Pecite 12 do 15 minuta, dok ne dobiju bogatu zlatnu boju. Kroasani su bolji poslužite isti dan kada su pečeni.
- Ako ih želite kuhati unaprijed, možete mijesiti tijesto, valjajte ga i ostavite da se digne. I slijedećeg jutra isjecite i izvijte kroasanima. Po želji zamrznite kroasne s nadjevom na lim za pečenje (bolje je ne zamrzavati kroasne sa bananijskim punjenjem), tada stavi ih u kesu i spremi u zamrzivač. Prije pečenjem odmrznite ih i stavite da se dižu 3 sata.
