Kubanski Ranchero – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
The photojela: Victor Valens Vrijeme: 55 min. Težina: Laki porcije: 2 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 jaja
- 4 kukuruzne tortilje
- 1/2 žlice. ribani čedar sir
- Maslac za kuhanje
- Konzervirane ili domaće crne grah
- Kreolski sos (pogledajte recept u nastavku)
- 1 avokado za posluživanje
Kreolski sos:
- 1 limenka (800 gr.) Paradajz sosa
- 5 nasjeckanih češnjaka češnjaka
- 1/2 sjeckane zelene paprike
- 1/2 sjeckane crvene paprike
- 1/2 sjeckanog luka
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika kašike isjeckani listovi svježeg origana
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 800 ml voda
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti s sličnim sastojcima: tortilja, cheddar sir, pasulj crni preto, sos od paradajza, čili papar, luk, beli luk, origano, kumin, jaja, avokado
Priprema recepta:
- U velikoj tavi kuhajte pržena jaja, a jaja pržite s jednim strane ili oboje. Kad su jaja spremna, stavite kolače 2 tanjira i pospite sirom. Mikrovalna dok sir rastopiće se. U svaku tortilju stavite grah, jaja i dodajte Kreolski sos. Ukrasite avokado.
- Kreolski umak od paradajza: češnjak, paprika i luk u maslinovom ulju do prozirnog. Dodajte preostale sastojke. i pirjajte oko 1/2 sata ili dok se okusi ne stapaju na način na koji vi ljubav. Dobit ćete više sosa, pa možete koristite ga u drugim receptima. S vremenom on postaje samo bolje.
