Kubanski sendvič u laganoj šporet – detaljan prijať prípravu. 
Time: 6 час. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,4 – 1,6 kg. svinjsko rame bez kostiju
- 1 rola za sub sendviče dužine 61 cm.
- 450 gr tanko narezanu šunku od meda
- 450 gr narezani švajcarski sir
- 2 žlice. kriške kiselih krastavaca
- Senf
- 2 glavice crvenog luka narezane na tanke polukrste luk
- 3 do 4 mlevene češnja belog luka
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l gruba sol
- 2 kašike kašike mleveni kumin
- 2 kašike kašike sušenog origana
- 1 kašika kašike mljeveni crni biber
- 1/4 žlice zdrobljena crvena paprika
- Sok od limete (2 kašike)
- Sok od 1 naranče (2 kašike L.)
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, sendvič peciva, Sir Gruyere, šunka, kiseli krastavac, luk, beli luk, pahuljice crvene paprike, kumin, origano, sok od pomorandže, limeta sok, senf
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte ulje, sol, kumin, origano, crnu boju biber, crvena paprika, češnjak, sok limete i sok od pomorandže. Nožem za voće napravite rezove u mesu i dobro ga naribajte uljna smeša. Stavite svinjetinu u sporu šerpu i prelijte je po vrhu preostali sok iz posude. Zatvorite i kuhajte na malo temperatura do mekanog, oko 6 sati, okrenuvši jednom unutra postupak kuhanja.
- Izvadite svinjetinu iz rerne i ostavite je da se malo ohladi. Meso podijelite na široka vlakna s dvije vilice. Podržite meso ugrijati u laganoj šerpi, umočivši u preostali mesni sok. razvaljajte na pola po dužini i obe strane namažite senfom. Izložite sir šunka, narezane svinjetine i kiseli krastavci. Stavi jedan pola luka i nasjeckajte na porcije. Ili počnite jesti sa suprotni krajevi: ko brže dođe u sredinu.
