Kvinoja sa jajetom, slaninom i povrćem – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 450, ukupne masnoće 20 g., zasićenih masnoća g., proteina 22 g., ugljikohidrata 49 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: Photo of the dish: РайанDausch Vrijeme: 40 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. kvinoja
- 2 srednje rajčice, grubo nasjeckane
- 2 žlice. l nasjeckani peršin
- 1 kašika. l bijelo vinsko sirće
- 4 kriške slanine, isečene na sitne komade
- 1 srednje gomila brokule, odrežite cvasti i izrezati (oko 2,5 tbsp.)
- 1 malo uho kukuruza, isječeno zrno (ili 1/2 žlice). smrznuto zrno kukuruza)
- 2 režnja seckanog belog luka
- 150 gr. špinat
- 2 perja zelenog luka, sitno sjeckani
- 4 velika jaja
Recepti sa sličnim sastojcima: quinoa grožđa, brokula, kukuruz, paradajz, špinat, jaja, slanina
Priprema recepta:
- Pripremite kvinoju kako je navedeno na pakovanju. Pomiješajte rajčicu sa peršun, sirće, 1/2 kašike kašike. soli i nekoliko prstohvata zemlje biber. Ostavite 20 minuta da paradajz pusti sok.
- Ogulite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući do hrskav, oko 10 minuta; uklonite 2 kašike žlice. mast i odložiti. Dodajte brokoli u slaninu pržite i pržite dok ne postane hrskav, oko 3 minute. Pomiješati sa kukuruz i češnjak i kuhajte dok kukuruz ne postane meko, 2 minute Pomiješajte sa špinatom, dodajte ga u šarže, i kuhajte dok ne izblede. Dodajte biljnu mešavinu i zeleni luk u kvinoji; posolite.
- Posudu osušite i zagrejte na umerenoj vatri. Dodajte masnoću leve slanine. Razbiti jaja u tavu; sol i papar i pržite dok se veverice ne zakupe, a žumanjci će i dalje biti tečni, oko 3 minute. Širite smešu kvinoje u zdjelama. Na vrh stavite rajčicu i umućena jaja kašu s prženim jajima.