Pot Road popularna je paprika s povrćem u Sjedinjenim Državama. Za hrđa znoj obično se uzima krutiji goveđi rez, prženi do hrskave, a zatim pirjano sa povrćem i začinima u vinu ili juhi duže vrijeme. Meso onda postaje vrlo nježna i daje sve svoje ukusne sokove za gustinu, što ispada ne manje ukusno. Od povrća, najčešće u znoju cestom idu mrkva, sitni krompir, luk i celer. A spora štednjak će uvelike olakšati cijeli postupak. Prvo, s njom bit će manje prljavog posuđa, a drugo, meso će se pirjati намного быстрее. 
Time: 2 час. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6-8 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 komad cervikalno-skapularnog dijela govedine težine 1,8 kg.
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. paradajzna pasta
- 4 češnja luka, mlevena
- 3 žlice. l brašno
- 1,5 tbsp. suho crno vino
- 1,5 tbsp. pečurka ili goveđa juha
- 16 malih gomolja krumpira sa crvenom kožom (otprilike 700 gr.)
- 4 velike mrkve, narezano na kockice na komade od 5 cm.
- 3 velike stabljike celera narezane na kockice
- 1 velika grančica svježeg ruzmarina
- 1 velika grančica svježeg timijana
- 2 velika luka, isječena s dva kraja i isjecite na pola
- Specijalna oprema: Instant Pot® multicooker 6 litara
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, pasta od paradajza, beli luk, brašno, crno vino, juha, krompir, šargarepa, celer, ruzmarin, timijan, luk
Priprema recepta:
- Utrljajte sve meso izdašnom porcijom soli i papra. Postavite na multicooker zapremine 6 litara. način prženja s jakim grijanjem. Dodaj ulje, zagrejati, dodati govedinu i pržiti dok duboko pržiti na obje strane, oko 5 minuta sa svake strane. Izložite polako kuhane govedine, dodajte paradajz pastu i češnjak, mešati. Dodajte brašno i izmešajte da dobijete gustoću tjestenina. Umiješajte crveno vino i prokuhajte. Kuvajte dok lagano zgušnjavanje, oko 3 minuta.
- Dodajte čorbu, krompir, šargarepu, celer, ruzmarin, timijan, 1 kašika. l soli i veliku prstohvat papra. Stavite u sos govedine, a na vrh ili oko stavite luk tamo gdje je bolje lažiće. Prateći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite multicooker za rad. Podesite režim štednjaka i Kuhajte na visokom pritisku 1 sat i 15 minuta.
- Nakon završetka ciklusa štednjaka, slijedite upute. proizvođač za brzo puštanje pare i pričeka dovršetka ciklus brzog otpuštanja Pazite da se ne spali sa preostalim pare, otvorite i uklonite poklopac. Govedinu ostavite u sosu za 10 minuta.
- Izvadite bilje iz sosa i meso prebacite na sjeckanje ploča. Prerežite vlakna i stavite na veliku porciju jelo. Začinite umakom i položite povrće.
