Masnoća piletina, doslovno “piletina u maslacu” – popularna indijsko jelo koje je u jednoj od njih spontano izmišljeno Restorani u Delhiju relativno nedavno, 50-ih godina XX veka. Od tada ukus ovog jela stekao je popularnost širom sjevera države i među brojnim turistima. Na kraju se odlikuje toplom mekoćom, koje mu se dodaju puter i teška krema kojoj su dodani paradajz sos. Osim paradajz paste i maslaca u umaku za piletina uključuje srednje ljutu papriku, tradicionalnu indijsku začin garam masala i drobljeni indijski kruh naan za zadebljanje. Kuhajte piletinu u kremastom soku od paradajza spor štednjak, spor štednjak, dodajući krumpir s lukom i zelje. Tako dobivate jelo odmah uz prilog. Poslužite ga sa svježim tortiljama Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 790, ukupno masti 44 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 43 g., ugljikohidrati 57 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 7 sati 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 naan kolača
- 1 crveni luk, narezan na tanke polovine
- 450 gr sitni crveni krumpir, izrezan na pola ili u 4 dela
- 1 fresno paprika ili crveni jalapeno, iseći na pola oguliti i nasjeckati
- 1 mala hrpa cilantro-a, lišća i mekanih stabljika dijele se i nasjeckati
- 700 gr. pileća bedra bez kostiju i bez kože (otprilike 6 kom.)
- 1 kašika. l garam masala
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, izrezan na komade
- 1 štapić cimeta
- 1 limenka 425 gr. paradajz sos
- 0,5 tbsp. masna krema
Recepti sa sličnim sastojcima: naan kolači, crveni luk, krompir, crveni krompir, paprika čili, kilantro, pileća bedra, garam masala, puter, cimet, paradajz sos, pavlaka
Priprema recepta:
- Polovite tortilje i prosipajte u šporet sa zapreminom od 6 l Dodajte crveni luk, krompir, papriku čilija i stabljike klinanta. Položite pileća bedra u jednom sloju povrćem i pospite začin gara masala, 3/4 žličice soli i malo biber. Ubacite komade putera i stavite štapić cimeta. Vrh s umakom od rajčice. Pokrijte i kuhajte kada slabo zagrijavanje 7 sati.
- Skinite poklopac i podesite način održavanja topline ili isključite spor štednjak. Nježno umiješajte masnu kremu razbijajući piletina u velike komade; ostavite da stoji 10 minuta. Dodajte lišće kilantro i sol. Poslužite uz preostale kolače.
