Čini se da je ova meksička supa posebno dizajnirana za kuhanje u laganoj šporet (spor štednjak). Uostalom, osim toga neosporni plus u obliku gotove tople večere nakon radnog dana sa ovom metodom pripreme, svim njenim sastojcima koji poprilično, dugo ležeći, polako razmenujući ukuse. Pored piletine, pileća supa sadrži i mnoge druge sastojke, koje jelu daju meksički karakter. To su rajčice i crni grah i luk i paprike, slatki i začinjeni. Juha ispada da je vrlo zadovoljan i prilično gust, posebno ako se poslužuje njega po svim pravilima meksičke gozbe s puno preliva u obliku avokada, ribanih sireva, kolača, zelenila, kisele pavlake друзьями: 
Time: 5 час. 15 min Teškoća: lako Serviranje: 12 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 cijela pileća prsa bez kostiju
- 1 kašika kašike čili u prahu
- 1 kašika kašike zemlja zira
- 1 limenka 800 gr. konzervirani u cjelini ili na kockice rajčice u vlastitom soku
- 3 žlice. lagano soljeni pileći juha (ili više ako želite) poput tanje supe)
- 1 limenka 425 gr. crni grah, ocijedite tečnost, pasulj isprati
- 1 limenka od 283 gr. konzervirana rajčica sa čili papričicama, na kockice
- 120 gr. paradajzna pasta
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 crvena paprika, oguljena i nasjeckana
- 1 žuta paprika, oguljena i nasjeckana
- 1 konzervirana paprika, konzervirana u adobo sosu
- Sok od pola limete
- Za posluživanje: avokado, kisela pavlaka, ribani sir, zgnječeni čips od tortilje i sveži listovi kilantre
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, začin za čili, kumin, rajčica, čorba, crni preto grah, čili papar, paradajz tjestenina, luk, slatka paprika, čičerka u biber sosu, sok od limete, avokado, pavlaka, sir, tortilja, čips, kilantro
Priprema recepta:
- Stavite piletinu u spor štednjak. Pospite čili u prahu, zira, sol i biber. Dodajte paradajz, pileći fond, crni pasulj, paradajz sa čili paprikom, pasta od paradajza, luk, kifle i slatke crvene i žute paprike. Promiješajte, poklopite i kuhajte 5 sati na jakoj vatri ili 8 sati na maloj vatri zagrevanje.
- Dodajte sok od limete. Stavite piletinu na tanjir i sa 2 nasjeckajte vilice na komade (ili sitno nasjeckati). Vrati piletinu u laganoj šporet ukusite i po potrebi solite biber.
- Poslužite vruće u posudi sa avokadom, pavlakom, rendanim sirom, nasjeckani čips od tortilje i listovi cilantre!
