Govedina komad u laganoj šporet na tanjiru salate
Ukusno, prirodno, dopadljivo meso izgleda kao komad. In spor štednjak za pripremu takvog jela je lako. Prženje, radije zatim polako kuvanje – najbolji način kuhanja govedine komad. A kako je živopisna ponuda mesa. Na tanjuru sa salatom, sa tost hleba. Recept koji izaziva emocije!
Komad govedine u laganoj šporet na podlozi od zelena salata
Kuvanje se često uspoređuje sa igrom koja nikad dosadno. Naučite da “osećate” proizvode! Nikad nemojte kuhati ukusno nije dosadno! Spor štednjak je najzaslužniji u tom pogledu. gadget. Vješto primjenjujući režime, pripremit ćete svečano meso jelo – “Govedina u komadu u laganoj šporet na podlozi od zelena salata. ”
Kuhati komad mesa u polaganom kuhaču trebat će:
- Govedina (bolje je ispeći leđa, odnosno debelu ivicu) – 1-1,5kg
- Začini: ruzmarin, mješavina paprike, obavezno češnjak, sjemenke senf, korijander.
- Balzamični sirće (poželjno je crveno i belo).
Za salatu:
- Povrće: rotkvica, paradajz, zelena salata (vrlo ukusan špinat ili Kukuruz), paprika.
- Za ukras:
- Krutoni, krekeri, tosti za kruh ili krekeri (sir ili luk).
Kao što vidite, set sastojaka i nije toliko velik. Ali onda Izgleda vrlo estetski! Kada se kuha isprepleteno umjetnost, odmor počinje!
Možete usitniti komad govedine u sporoj šporetu ovako:
Pripremite se za odmor unaprijed. Govedina bi trebala biti kiseli krastavci. Cijelu noć provedenu u društvu začina je ukusna garancija da se komad mesa pekao u sporoj šporet cjelina, bit će sočna, meka i ukusna ukusno.
Komad mesa protrljajte solju (omekšava vlakna), mješavinu začina, balzamični sirće. Umotajte aromatičnu masu u film za lepljenje celofansku vrećicu i poslati u frižider.
Izvadite govedinu sljedeći dan. Stavite u šporet spor način prženja (zamijenjen pečenjem). 40 ih je dovoljno za pečenje mesa minuta (20 sa svake strane). Poklopac bi trebao biti zatvoreno.
Dok se vaše meso prži, povrće za salatu operite, osušite njih.
Po isteku vremena kuhanja prebacite način rada. Trebat će “Gašenje”. Vreme je 3 sata. Ali! U procesu kuhanja govedine treba okrenuti nekoliko puta.
Tanjur za salatu možete pripremiti na sljedeći način:
Povrće narežite, pomešajte sa zelenom salatom. Beli biber iseckati na vrlo male komade. Pržite u tavi bukvalno 2 minute koristeći biljno ulje. Nije zabranjeno dodajte malo belog luka. Ovo je preljev za salatu. Ulijte preljev u salatu, dodajte lagani (!) balzam sirće
Idealan je za salate jer ima osjetljiviji okus ukusa i mirisa, a ne tamne, crvene boje.
Pogledajte kako se krekeri i krekeri slažu na fotografiji. Kao opcija Možete koristiti bilo koju opciju “hljeba”. Kad bi samo mrvica!
Izrežite pripremljeno meso, kao na fotografiji. Stavite na tanjire salata, vrh sa komadima govedine i tost.
Ukusne ideje
Komad govedine u sporom štednjaku je odlična opcija svečani ručak ili večera. Pogledajte recept za meso kostiju. Ovo remek djelo je također na listi ukusnih jela. Ružičasto, crno vino kao aperitiv ugrijat će zanimanje gostiju do svečanog uklanjanja pladnja s tanjurima.
