Srčana i ukusna italijanska supa savršeno će vas ugrijati na hladnoći godina. Stoga se tradicionalno za ovo jelo koristi sezonsko povrće neki sastojci se mogu zameniti. Za veću pikantnost ne Sprječava dodavanje malo češnjaka i štedljivu sol s biberom. Količina juhe možda je potrebno povećati (na oko 6-7 Art.), Jer pasta upija prilično puno tečnosti. Juha ispada ukusno, čak i ako se ne kuha u sporom štednjaku, nego u кастрюле на плите. 
Photo of the dish: Робин МиллерVrijeme: 4 sata. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. kuvana tjestenina ditalini
- 1 limenka (800 gr.) Narezana rajčica
- 1 limenka (420 gr.) Konzervirani bijeli grah (cannellini) ili “mornaricu”), iscedite tečnost
- 3 žlice. reducirani luk soli
- 2 šargarepe, oguliti i nasjeckati
- 1 stabljika celera, sjeckani
- 1 kašika. sjeckani luk
- 1 kašika kašike sušeni timijan
- 1/2 žlice sušena kadulja
- 2 lovorova lista
- 1 srednje tikvice nasjeckane
- 2 žlice. grubo sjeckani svježi ili odmrznuti špinat
- 4 žlice. l ribani parmezan ili romano
- Klice bosiljka, za ukras, fakultativno
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta ditalini, beli pasulj, kanelini pasulj, tikvice, spanać, mrkva, celer, timijan, kadulja, lovorov list, bosiljak
Priprema recepta:
- U laganoj šerpi pomiješajte luk s rajčicom, pasuljom, mrkvom, celer, luk, timijan, žalfija, lovorov list, 1/2 kašike kašike. soli i 1/2 kašike kašike crni biber. Pokrijte i kuhajte sa minimalnim snaga 6-8 sati ili maksimalno 3-4 sata.
- Trideset minuta prije nego što se supa skuva, dodajte Ditalini, tikvice i špinat. Poklopite i kuhajte još 30 minuta. Uklonite lovorov list, začinite po ukusu solju i crnim biberom. Sipajte čorbu u posude i pospite parmezanom. Po želji ukrasite vrh sa bosiljkom.
