Ispod hrskave šećerne kore ovog muffina sačekat ćete ih dvostruko zadovoljstvo u obliku sočnih borovnica i nevjerojatno nadev od sira napravljen od šlaga od sira, pavlake šećer, a po ukusu sličan tradicionalnom siraču. Zamesiti gustin, dodajući malo žutog kukuruznog brašna u pšenično brašno. Dakle muffini će dobiti malu teksturu mrvice i toplog ukusa i aroma. Nježno umiješajte borovnice da ih ne bi praska. A točno unutar tijesta raspoređenog u limenke bacilo kašike ispustite iz peciva. Mora da je dobro rashlađen kako biste olakšali svoj posao. Poslužite muffine za doručak ili desert i uživajte u njihovom ukusu. друзьями: 
Time: 1 hour.Težina: lako Količina: 12 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Punjenje skute
- 110 gr. krem sir, sobne temperature
- 1/4 Art. pavlaka
- 3 žlice. l granulirani šećer
Tijesto
- 1 i 3/4 čl. pšenično brašno
- 0,5 tbsp. žuta kukuruzna brašna
- 3/4 Art. granulirani šećer
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- 0,5 tbsp. punomasno mleko
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 2 velika jaja
- 3/4 Art. borovnice
- 1/4 Art. grubi šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: skuta, kiselo vrhnje, šećer, vrhunsko brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, mlijeko, ekstrakt vanilije, jaja, borovnice
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C.
- Punjenje sa sirom. U manjoj posudi izmiksajte kremasto sira, kisele pavlake i šećera. Prebacite u zapečaćenu plastičnu vrećicu sa zatvaračem i stavite u hladnjak dok ne bude spreman upotreba.
- Tijesto. Preklopite papirne kalupe u metalni kalup 12 kolača i pospite sprejom za kuhanje.
- U posudi srednje veličine umutite pšenicu i kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Umutite zajedno veliku zdjelu mlijeka, biljnog ulja, vanilije i jaja. Intervenirati smjesu od brašna u jajetu i zamijesite jednolično tijesto. Uredno promiješajte u borovnici.
- Svaku tavu napunite sa oko tri četvrtine testa. Odrežite ugao vrećice sa kremom. Umetnite vrh u sredinu svakog muffine i ubacite malo preliva u testo. Pospite vrhove svaki muffin 1 tsp. grubi šećer. Pecite dok zlatne kore dok čačkalica nije umetnuta u muffin će izaći čista (umetnite je sa strane kako ne bi ušla u punjenje), 14-16 minuta. Ohladite bez uklanjanja iz kalupa. Poslužite muffine sobna temperatura.
