Murg Makhani jedno je od najpopularnijih indijskih jela širom u svet. To su komadi piletine kuhane u paradajzu sos sa začinima i dodavanje velike količine vrhnja ulje koje daje začinjenom pilećem mesu nježan okus. Od začina Obvezan sastojak Murg Makhanija je začin garam masala. Zahvaljujući njoj piletina stječe okus i aromu Indijska jela. Korištenje ovog korak po korak recepta olakšava može se kuhati u sporom šporetu. Umočite rižu u ukusnu kašu ili svježe naan kolače i uživajte u neverovatnom ukusi. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg pileća prsa bez kostiju i bez kože (otprilike 3 kom.), iseckati na komade veličine 2,5 cm.
- 2 režnja češnjaka, naribana
- 1 kašika kašike ribani đumbir
- 1 kašika kašike začini garam masala
- 1 kašika kašike paprika
- 0,5 tsp zemlja zira
- 0,5 tsp mljevena kurkuma
- 1/8 žlice kajenska paprika
- 6 tbsp. l (90 gr.) Maslac, narezan na kockice
- 1 limenka (425 gr.) Konzervirani pire od rajčice (otprilike 1,5 tbsp.)
- 1,5 tsp šećer
- 3/4 Art. masna krema
- Sjeckani cilantro, za posluživanje
- Naan ili kuhana riža, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, korijen đumbira, paradajz sos, pavlaka, garam masala, mljevena kajenska paprika, kumin, kurkuma, paprika
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte piletinu s 1,5 kašike jeka. soli i sitne količina mljevenog crnog papra. Ostavite neko vrijeme u sobi temperaturu. U maloj posudi kombinujte beli luk, đumbir, garam masala, paprika, zira, kurkuma i kajenski biber s 2 žlice. l voda.
- Uključite spor štednjak u režimu prženja na jakoj vrućini. Kada zagrejat će se, dodati 2 žlice. l (30 gr.) Maslac i istopiti ga. Dodajte mešavinu začina i pržite, neprestano mešajući, dok se ne zgusne, dok se ne počne lijepiti za dno, 2-3 minute. Umiješajte pire od rajčice, šećer i 0,5 kašika kašike. struganje soli ljepljivi komadi sa dna posude. Isključite spor štednjak.
- Stavite piletinu u multicooker; miješati da se pokrije paradajzna smeša. Zatvorite i zaključajte poklopac; budite sigurni ventil za paru je zatvoren. Podesite režim štednjaka pod pritiskom kada je jak grejanje 5 minuta. Otpustite pritisak nakon ciklusa štednjaka. prirodno 10 minuta, a zatim pažljivo otvorite parni ventil za ručno oslobađanje preostale pare. Isključite spor štednjak i otvorite poklopac.
- Umiješajte preostala 4 kašike. l (60 gr.) Maslac i krema sol i biber po ukusu. Složite piletinu i sos preko tanjure. Pospite kilantrom i poslužite uz tortilje ili rižu.
