Sjajni muffini koji će biti sjajan početak novog dana. Možete ih ispeći dok se vaša porodica priprema za doručak, jer trebaće vam ne više od pola sata. Zamijesite tijesto za muffine i u njega pomešajte džem od naranče i sok od pomorandže. Odozgo posipite preliv šećerom, začinima, maslacem i žitaricama pšeničnih klica i stavite u rernu. Muffini su jako vlažna, meka i mirisna citrusno-začinjena aroma. A na vrhu su prekrivene ukusnom hljebom. Prekinite toplo muffin, puter i uživajte pod šoljicom утреннего кофе. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako Količina: Korišteni 24 muffini Recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Muffini
- 4 žlice. premium brašno
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 2 žlice. l prašak za pecivo
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac
- 1/4 Art. biljna mast
- 1,5-2 žlice. marmelada od naranče (2 kašike ako želite više gorak okus naranče)
- 1 kašika. sok od pomorandže
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 3 cela jaja umutiti
Topping
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 1/4 Art. smeđi šećer
- 2 žlice. l rastopljeni puter
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 1 kašika kašike mleveni muškatni oraščić
- 0,5 tsp soli
- Pahuljice pšeničnih klica za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, narandže džem, smeđi šećer, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C.
- Tijesto za muffine: Prosijte brašno, šećer i prašak za pecivo. Pomoću noža za usitnjavanje tijesta izmiješajte kremasto ulje i biljna mast.
- U maloj posudi izmiješajte džem, sok od pomorandže i vaniliju. Sipajte pomorandžinu smešu u brašno. Dodajte jaja. Uredno pomiješajte sve sastojke sa ne više od 10 pokreta test.
- Preliv: u maloj posudi izmiješajte bijelu i smeđu šećer, maslac, cimet, muškatni oraščić i sol.
- Testo napunite tepsije za muffine. Pospite vrh svaki muffin 1 tsp. preliv Pospite najmanje 0,5 kašike kašike. pahuljice pšeničnih klica za hrskav preliv.
- Pecite dok ne kuhate 20-22 minuta. Izlijte muffine iz kalupa i ohladite na žičanom postolju. Poslužite toplo ili sobno temperaturu.
