Šarm recepta za Ri Drummond’s Ranch Pioneer Woman) je taj što su svi sastojci jednostavni mešana u prehrambeni procesor i možda najbolja Prednost je u tome što vam nije potrebno da uvijate pecivo testo. Jednostavno rasporedite tijesto kašikom na lim za pečenje i pecite dok zlatno smeđa kora. Za više sofisticiranosti prije serviranje nezaslađenih kolačića omekšali omekšali сливочным ulje. Time: 40 мин. Poteškoća: Količina: 18-22pcs U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 tbsp. brašno
- 4 žlice. l prašak za pecivo
- 0,25 tsp soli
- 330 g narezanog hladnog maslaca
- 3,5 tbsp. punomasno mleko
- Omekšani maslac za podmazivanje, opcionalno
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, mlijeko
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200C.
- Stavite brašno, prašak za pecivo i sol u procesor za hranu i temeljito miješati na pulsiranom načinu nekoliko minuta. Dodaj puter i na isti način izmešati maslac u kombinaciji sa suvim sastojcima. (Ili isecite puter i promiješajte u suvu smjesu nožem za sjeckanje tijesta.) Ulijte mlijeko i ponovo miješajte u pulsnom režimu dok ne postane glatko test. Ne pretjerujte.
- Stavite smjesu na pleh za pečenje običnom kašikom i ispecite 20-25 minuta dok se ne formira jednolična zlatno smeđa kora. Nakon pečenja kolačića, može se namazati mekom kremom маслом.