Probajte neobičan tost s avokadom s jajetom i povrćem. Polovine avokado preliven prženim uljem češnjaka, hrskav mrvice kruha, pržena jaja se polažu na vrh i sve je ukrašeno tanke kriške rotkvice, zeleni luk i kap ljutog sosa. Poslužite tosto avokada za zanimljiv doručak ili jednostavno večera. Sigurno ćete uživati u njenim zanimljivim kombinacijama tekstura, kada se hrskava ljuska od krekera pretvori u nježnu kremu pulpe avokada, pospite smjesom promućanog žumanjka i ljuti sos Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 340, ukupno masti 29 g., zasićenih masti g., bjelančevina 9 g., ugljikohidrata 1 4 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijatelji: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kriške bijelog hljeba, isjeckane na komade
- 2 češnja češnjaka, oguljena i zgnječena
- 4 žlice. l maslinovo ulje
- 2 zrela avokada, oguljena, narezana i narezana zajedno na pola
- 3 žlice. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 4 velika jaja
- 2 rotkvice, tanko narezane
- 1 perje zeleni luk, sitno sjeckani
- Topli umak i kriške limuna za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli hljeb, češnjak, avokado, limunov sok, jaja, rotkvice, zeleni luk, ljuti sos, limun
Priprema recepta:
- Samljeti hleb u blenderu do vrlo fine mrvice (trebalo bi nabavite oko 1,5 tbsp.)
- U velikoj tavi s umjerenim protulijepljivim premazom na jakoj vatri zagrejte beli luk i 3 kašike. l maslinovo ulje dok češnjak se neće pržiti i aroma neće ići, 3-4 minuta. Baci beli luk. Dodajte mrvice kruha i pržite, često miješajući, dok zlatne boje, 5-7 minuta. Stavite na tanjir pokriven papirni peškir i sol.
- Obrišite posudu čistim papirnatim ručnikom, dodajte preostalih 1 tbsp. l maslinovog ulja i zagrijavajte na jakoj vatri. Razbiti jaja i pržiti dok spoljni ivice ne budu hrskave i čipkasto, ali žumance će i dalje biti malo vlažno, 1-2 minuta. Skinite sa vatre i ostavite u šerpici dok žumanjci ne stvore, 1-2 minuta.
- Kriške polovina avokada namažite i obilato posolite. Kada radite s po jednom polovinom, uvaljajte avokado unutra krušne mrvice, lagano ih okrećući i udarajući, da se pokrije cijela površina i udubljenje. Preostale drobtine izdvojiti krekere.
- Da poslužite, na malu stavite 1 polovinu avokada tanjir. Pospite sa malo hlebnih mrvica i na vrh stavite pržena jaja, pospite zelenim lukom, rotkvicom i ocijediti se ljutim sosom.
