Najbolji način kuhanja omlete za veliku tvrtku je pečenje u njoj Pećnica u velikoj posudi za pečenje ili u malim porcijama posuđa Ramekinah. U rerni će omlet dobro porasti, biti će veličanstven, baršunasto i prezentno. I mljeveno meso koje mu je dodano kobasice, paprika i švajcarski sir napravit će ovu omlet vrlo srdačan, ukusan i zaista poseban. On se sprema jednostavno, samo pržite mljeveno meso kobasice s lukom, pomiješajte sve sastojke s tučenim jajetom i ispecite друзьями: 
Time: 43 мин.Težina: lako.Na obrocima: 4-6 .U receptu se koriste volumetrijske posude. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Maslac, za podmazivanje kalupa
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mali luk, na kockice
- 220 gr blaga pureća kobasica, uklonite ljusku
- 8 velikih jaja
- 1/3 Art. punomasno mleko
- 1 kašika kašike gruba sol
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- 120 gr. ribani sir Gruyere
- 1/4 Art. + 2 žlice. l nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, luk, kobasica, jaja, mlijeko, slatka paprika, sir gruyere, peršun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Podmažite tankim slojem kreme posuda za pečenje maslaca 20 x 20 cm.
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj temperaturi zagrejati maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite dok ne postane prozirno, oko 3 minute. Dodajte kobasicu i pržite dok ne porumeni meso potamne, oko 5 minuta. Odložite posudu i ohladite.
- U velikoj posudi umutite jaja, mleko, sol i papar dok ne probate jednolika konzistencija, oko 20 sekundi. Dodajte crvenu papriku, 1 Čl. Gruyere sir i 1/4 žlice. peršun. Dodajte smešu luka sa mleveno meso. Izlijte smjesu od jaja u pripremljeni oblik. Pospite preostali sir. Pecite 20-25 minuta ili dok ne zlatne boje.
- Pre serviranja pečeni omlet narežite na kriške i posolite preostali peršin. Napomena: Za kuhanje pojedinačne porcije, ravnomjerno prelijte smjesu od jaja sa namazanim maslacem na 4 ramekine zapremine 240 ml. Zakuhajte na 15-18 minuta.
