Palačinka lazanje – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
Time: 1 sat 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Sok od palačinki
- 1,5 tbsp. slanutak od brašna
- 1/4 Art. plus 8 kašika kašike maslinovo ulje za prženje
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 1/2 žlice soli
- 1/4 žlice mljeveni korijander
- 1/4 žlice svježe mljeveni crni biber
Lasagna
- 350 gr panceta na kockice
- 8 velikih jaja na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. punomasno mleko na sobnoj temperaturi
- 200 gr. sušene rajčice, na suncu pustite da se ocijedi i nasjeckajte
- 1/4 Art. nasjeckani svježi bosiljak
- 3 žlice. l nasjeckani svježi timijan
- 2 kašike kašike soli
- 1/2 žlice svježe mljeveni crni biber
- 2 žlice. rendirani bijeli cheddar (230 gr.)
- 2 žlice. rendirani sir za fontane (225 gr.)
- Sprej za kuhanje
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, slanutak od brašna, jaja, mlijeko, cheddar sir, fontina sir, kumin, korijander, bosiljak, timijan, sušena na suncu paradajz, panceta
Priprema recepta:
- Za 8 palačinki: u srednjoj posudi izmiješajte slanutak od brašna, 1,5 Čl. voda, 1/4 tbsp. maslinovo ulje, kumin, sol, korijander i crna biber. U tavi prečnika 30 cm zagrejati 1 kašika. ulje na srednja toplota. Sipati 1/3 kašike. gustin i rasporedite u kružnici pokreti duž dna posude. Pecite palačinke dok palačinka ne zgrabi i ne porumeni 3 minute. sa svake strane.
- Za sos od paradajza: pržite u velikoj tavi pancetu na srednje jakoj vatri do hrskav, oko 12 min. Izvadi žlicu kašike i stavite na papirne ručnike da upije masnoću.
- Umutite jaja sa mlekom u srednju posudu, umiješajte osušena rajčica, bosiljak i timijan; začinite solju i mlevenom paprikom. U zasebnoj zdjeli razdvojite zdjelu cheddar sira i fontanu.
- Stavite žičani nosač u sredinu pećnice, zagrijte na 190 ° C. Staklenim ili keramičkim dubokim sprejom poškropite sprej za kuhanje posuda za pečenje dimenzija 22 do 32 cm.
- Da biste sakupili lazanje, raspodijelite 1 kašiku. paradajz sos na dnu kalupa. Na vrh stavite dvije palačinke, malo se preklapaju. Pospite četvrtinom sira, a zatim pancetu. Ponovite slojeve od palačinke, paradajz sos, sir i panceta.
- Pecite lazanje od palačinki dok sir ne počne bubnuti, 30-35 minuta Narežite na kvadrate i poslužite.
