Recept za tortu za palačinke sa granolom, šljivama i šlagom od творожного сыра и сливок. 
Photo of the dish: ПолSirisali Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. musli (bez sušenog voća), i još malo za prska
- 2 šljive, sitno sjeckane
- 2,5 tbsp. mlijeka, i još malo po potrebi
- 1/4 Art. masna krema
- 1,5 tbsp. brašno
- 6 tbsp. l (90 gr.) Nesoljeni puter, rastopljen i malo ohladiti i još malo podmazati tavu
- 1 kašika. tučeni mekani sirni sir
- 1/2 žlice. džem od marelice ili šljive
- 2 žlice. l šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: žitarice za doručak, džem od šljiva, Džem od marelice, mlijeko, vrhnje, vrhunsko brašno, sir skuta, šljiva
Priprema recepta:
- U blenderu izmiksajte musli i 1 kašiku. mlijeko i samljeti do gotovo homogena konzistencija. Dodajte preostalih 1,5 kašike. mlijeko, brašno i rastopljeni puter, nasjeckajte dok ne postane glatko konzistentnost. Smjesu izlijte u posudu, poklopite i ostavite da odstoji 1 sat (Smjesu možete pripremiti unaprijed, staviti je u frižider noću i prije kuhanja ugrijte u sobi temperaturu).
- Prethodno zagrejte 25-inčnu tepsiju sa lepkom vatra i puter. U šerpu sipati 1/4 kašike. testo razvaljajte po celoj površini tave. (Ako je tijesto pregusto prije pečenja sljedeće palačinke, dodajte mu malo mleka). Pecite palačinku 1-2 minute prije zlatna kora. Pažljivo prevrnite palačinku i nastavite pržite ga s druge strane još 30 do 60 sekundi. do zlatno smeđe boje. Palačinku stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Preostale palačinke ispržite tako što ćete tavu namazati maslacem i podešavanje temperature ako je potrebno.
- Oblikujte tortu: izdvojite 1/4 kašike. krem sir za vrh torte. Jednu palačinku stavite na tanjir, namastite je skuti sir. (Ako se sir slabo posipa, stavite ga mikrotalasnom pećnicom na 15-20 sekundi.). Pospite sa malo musli. Na vrh stavite sljedeću palačinku i namažite je džemom. Ponovite s ostatkom palačinki, naizmjenično slojevima skuti sir i granola sa džemom. Završite tortu palačinkom.
- U maloj zdjeli pomiješajte preostalih 1/4 kašike. skuti sir masna krema i 1 kašika. l šećer, tuku dok ne postane glatko. Smjesa treba malo da se zgusne. Mikrovalna pećnica pomiješajte šljive i preostalih 1 kašika. l šećer. Stavi unutra mikrotalasna pećnica na 2 minute. Na vrhu palačinka kolač smjesu sira i šljive, pospite granolu. Izrežite tortu porcionirani komadi.
