Korak po korak recept za kuhanje palačinki od bundeve s pekanom сиропом. 
Time: 11 мин.Teškoća: lako Serviranje: U izmjerenim se receptima koriste 2 izmjerena spremnika zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Sirup
- 1 kašika. javorov sirup
- 5 žlica. l nasjeckani tostirani pekan
Palačinka
- 1 kašika. brašno za smjesu za fritters pogledajte ovdje
- 2/3 Art. hladna voda
- 1/3 Art. pire od bundeve
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/8 žlice mljeveni đumbir
- Sprej za kuhanje ulja
- Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: javorov sirup, pekan, pire od bundeve, cimet, mljeveni đumbir, vrhunsko brašno, jaja, kefir
Priprema recepta:
- Napravite pekan sirup: pomešajte javorov sirup i pekan u maloj posudi pogodnoj za zagrijavanje unutra mikrovalna pećnica. Mikrotalasna na visokoj zagrevanje oko 25 sekundi. Odložite pekan sirup i drži vruće.
- Kuhajte palačinke: u srednjoj posudi izmiješajte brašno pomešajte za palačinke, vodu, pire od bundeve, cimet i đumbir (ne smjesu miješati predugo, smjesa ne smije biti homogeni).
- Posudu prelijte biljnim uljem i zagrejte do prosječna temperatura. Stavite u tepsiju 2 kašike. l test. Pržite 2 minute ili dok se ne pojave mjehurići okrenite palačinke i nastavite pržiti još 2 minute. Shift Palačinke na tanjire. Na vrh stavite komad palačinki putera i sipajte u topli pekan sirup.
