Jabuke u kombinaciji s aromatiziranim cimetom, nježnim krem sirom i šlag je idealno punjenje za palačinke. Umak od karamele nadopunjuje ovo jednostavno, ali sofisticirano jelo. Takve palačinke mogu biti jednostavna i brza priprema za desert ili doručak. vrijednost jedne porcije: (ukupno 2) Kalorije 1 30, ukupna masnoća 2,5 g, zasićene masti, bjelančevine 1,5 g, ugljikohidrati 24 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg., šećer g.
Autorica recepta je Lisa Lillien, autorica niskokaloričnih i recepti bez glutena
Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 gotove desertne palačinke promjera oko 25 cm.
- 1 kašika kašike granulirani šećer
- 1/4 žlice kukuruzni škrob
- 1/8 žlice cimet
- Stup soli
- 1/2 žlice. narezane jabuke
- 1/8 žlice limunov sok
- 1 kašika. l šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 1/2 žlice. šlag
- 1 kašika kašike karamel krema dolce de leche, soba temperaturu
- Šećer u prahu za ukras, fakultativno
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, jabuke, krem sir, šlag dolce de leche, limunov sok, škrob, pavlaka, cimet
Priprema recepta:
- Na štednjak stavite malu tepsiju od ljepljenja premazati, sjediniti šećer, kukuruzni škrob, cimet i sol sa 2 žlice. l hladna voda. Mešajte dok se ne otopi. Dodaj jabuke, limunov sok i izmešajte. Stavite na srednju vatru i poklopac. Kuhajte oko 5 minuta, povremeno uklanjajući poklopac i uz miješanje, jabuke bi trebale postati meke, a tečne – zgušnjavati.
- Uklonite tavu sa vatre i prebacite smešu u posudu. Daj joj ohladite nekoliko minuta. Temeljno izmiješajte kremastu krem sir. Dodajte šlag.
- Palačinke rasporedite na suhu površinu u proširenom obliku. Stavite smjesu od jabuka na palačinke u jednakim porcijama. Zaveži se svaku palačinku s omotnicom, prvo savijajući rubove prema unutra, a zatim savijanje ivica prema gore.
- Na srednje jaku vatru stavite tavu podmazanu kulinarskom sprej. U tavu stavite palačinke sa zakrivljenim ivicama dole. Pržite dok ne porumeni oko 1 minutu. sa svakim Palačinke stavite na tanjir i prelijte naribanom karamelom. Po vrhu pospite šećerom u prahu.