Prozračne palačinke sa bananama – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – Katie Lee
Time: 45 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kašika. pire od banane (otprilike 2 velike banane), plus 1 narezana banana
- 1/2 žlice. Pecan Halves
- 5 žlica. l (75 gr.) Maslac
- 1 kašika. l smeđi šećer
- 1/3 Art. granulirani šećer
- 2/3 Art. vrhunsko pšenično brašno
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 1/4 žlice soli
- 2/3 Art. jogurt
- 1 i 1/4 žličice ekstrakt vanilije
- 4 jaja podeljena na proteine i žumance
- Šećer u prahu, za posipanje
- Javorov sirup
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, jogurt, brašno sorte, ekstrakt vanilije, šećer od glazure, smeđi šećer, javorov sirup, pekan, cimet, banane
Priprema recepta:
- U vatri otpornoj na toplinu, promjera 25 cm. Na umjereno slaboj istopiti 2 kašike. l (30 gr.) Maslac. Dodaj smeđi šećer i mešajte dok se šećer ne počne topiti. Dodajte pekan i kuhajte još 2 minute. Stavite orahe malo jelo. Ostavite tavu (sa preostalim komadima smeđi šećer) za pravljenje palačinki.U maloj posudi umiješajte brašno, granulirani šećer, cimet i sol.
- Preostale 3 kašike rastopite u maloj tepsiji. l (45 gr.) puter. U velikoj posudi tukli jogurt, vaniliju ekstrakt, žumanjke i rastopljeni puter. Postepeno uđite smeša od brašna. Dodajte pire od banane. Umutite bjelanjke dok ne porumeni mekane vrhove i lagano umiješajte u miks banane.
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Na dno izlijte pekan tave s kriškama banane. Nježno lezite unutra razvaljajte testo. Pecite do zlatno smeđe boje, 20-30 min. Palačinku okrenite na tanjir za posluživanje i pospite šećerom praškasti. Izrežite na trouglove i poslužite sa javorom sirup.
