Palacinta – mađarske palačinke – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КристинаSinko vrijeme: 30 min. Teškoća: srednja porcija: 12 – 14 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 jaja
- 1 i 1/4 čl. pšenično brašno
- 1 kašika. mlijeko
- 1 kašika kašike šećer
- Stup soli
- 1 kašika. mineralna voda
- Maslac za kuhanje
- Džem od maline ili pasta od čokoladnih oraščića za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, mineralna voda, brašno premium, džem od maline, paste od čokolade i oraha, jaja, mlijeko
Priprema recepta:
- Sjediniti jaja, brašno, mlijeko, šećer i sol te kuhati gustina tijesto, kao za palačinke. Ostavite da testo odstoji 1-2 sata.
- Neposredno prije kuhanja palačinki, na samom dodajte gaziranu vodu u posljednji trenutak.
- Zagrejati posudu prečnika 20 cm. Kada se zagreje, dodajte 1/4 žlice. puter. Otopite ga i okrenite tavu namažite dnom.
- Sipajte serviranje tijesta u tepsiju i lagano nagnite i okrenite tako da tijesto potpuno prekriva dno. Kad dalje na površini palačinke se pojavljuju mjehurići, okrenite je i kuhajte još 4-5 sekundi Izvadite palačinku iz tave. Ponovite isto držite dok se tijesto ne završi, podmažite tavu uljem prije svaki dio testa.
- Poslužite s džemom od maline, čokoladnom pastom ili uz vaš omiljeni nadjev. Palačinku premažite slamom i poslužite s njom svježe bobice.
