U ovom krompiru je sve savršeno: i oblik prezentacije i ukusni ukus i jednostavnost kuhanja u sporom šporetu. Skuhajte velika gomolje krumpira, a da ih ne ogulite u rernu, a zatim ih ulijte jaku zagrejanu rernu, tako da budu prekriveni zlatnom kore. Urežite svaki gomolj da biste ga otkrili, ako želite istresti meso vilicom. Stavite pari na vrh brokoli, kriške hrskave slanine i sve prelijte aromatičnim sirom cheddar sos. Ispada jedna ukusna srdačna večera u jednom gomolj krompira koji će odrasli i djeca cijeniti. prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje gomolja krumpira Russet Burbank (otprilike 1,7 kg.)
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 glava brokule (približno 0,5 kg), isjeckati na sitne cvatnje
- 4 trake masne slanine, isečene na kriške 0,5 cm.
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 3 žlice. l brašno
- 1,5 tbsp. punomasno mleko
- 240 gr. mladi cheddar naribani (oko 2 žlice)
- Specijalna oprema: Instant Pot® multicooker zapremina 6-8 litara.
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, brokula, slanina, maslac, brašno, mlijeko, cheddar sir
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 230 ° C.
- Na sve strane vilicom narežite krompir. Gril gomolje maslinovog ulja i prelijte sa 1 kašikom kašike. soli i malo mljeveni crni biber.
- Sipati 1 kašika. vode na dno 6-litarskog multikućnog kuhala i postavite stajati. Stavite krompir na postolje. Slijedite upute proizvođač, zatvorite poklopac i pripremite lonac s posudom za rad. Podesite režim štednjaka i pod visokim pritiskom 20 minuta. Nakon završetka ciklusa štednjaka, slijedite upute. proizvođač neka ispusti paru i pričeka da se ciklus završi brzo puštanje. Pazite da se ne zapalite ostatkom pare, otključajte i uklonite poklopac. Stavite krompir na lim za pečenje i pecite do zlatno smeđe boje, 7-10 minuta. Odložite. Operite posudu saksije i postavite na svoje mjesto.
- Stavite postolje na dno multicooker-a i dodajte 1 kašiku. voda. Stavite brokoli u košaru za parenje i stavite nju u lonac. Prateći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite multicooker za rad. Podesite režim štednjaka i kuhajte na visokom pritisku 3 minute. Nakon završetka ciklusa štednjaci pod pritiskom slijede upute proizvođača da ispuštaju paru i pričekajte da se završi ciklus brzog izdanja. Oprez da ne zapalite se ostatkom pare, otključajte i uklonite poklopac. Brokoli prebacite u posudu i pomešajte sa 0,5 kašike kašike. soli i sitne količina mljevenog crnog papra. Pokrijte i odložite. Osušite dno posude za više kuhala, obrišite je i stavite u podnožju multikokera.
- Podesite štednjak na način prženja na srednje jakoj vatri. Dodajte slaninu i pržite, povremeno miješajući, dok ne poprime zlatnu boju kore, a dok se masnoća ne otopi, 7-9 minuta. Stavite slaninu tanjur prekriven papirnatim ručnikom i odložio. Izlijte šolje rastopljene masnoće (ili sipati i sačuvati za drugu upotrebu). Obrišite posudu i vratite je unutra spor štednjak.
- Podesite štednjak na način prženja na srednje jakoj vatri. Dodajte puter i otopite neprestano miješajući nije izgorelo, otprilike 1 minutu. Dodajte brašno i pomešajte sa ulje. Nastavite miješati dok smjesa ne postane zlatna 1-2 minuta. Sipati mleko, dodati 0,5 kašike kašike. sol i umutiti neprekidno dok se sos ne zgusne, 4-5 minuta. Dodajte sir i miješati dok se ne otopi i umak ne postane homogen, 1-2 minuta.
- Krompir narežite i otvorite, posolite i popaprite. Odozgo stavite brokoli sa slaninom i prelijte preko umaka od sira.
