Gotovo svi moji favoriti i dobrote uvijek se ispostave kao gosti iz različitih zemalja. Ovdje se upravo takav spoj može nazvati novim recept – pileća srca sa marinadom u laganoj šerpi. U ustima Španska strast, gruzijska začinjenost i elegancija francuska hrana.
Pileća srčana jela s marinadom
Za kuhanje pilećih srca s marinadom u spor štednjak nam treba:
- Svježa pileća srca – 700-800g.
- Crveni luk – 1 kom.
- Jezgra oraha – 3-4kom.
Za „srčanu“ marinadu:
- bijelo obogaćeno vino (50ml)
- soja sos (50ml)
- đumbir (par tanjira od korijena)
- mješavina bijelog i crnog bibera
- češanj belog luka.
Pileća srca vole zbog svoje prehrane, nježnosti i posebnog ukusa. “giblets”. Posebna marinada dat će im pikantnost. Kad ti pomiješajte vino sa sojinim sosom, dobit ćete neobičan ukus, čija će originalnost i strogost poboljšati papar, beli luk i đumbir. In ova se eksplozivna marinadna srca moraju hraniti strast “najmanje 3 sata. Iako je bolje” potrošiti u njemu noć. ”
Kuhajte pileća srca s marinadom u laganoj šerpi moguće je tako:
Nakon što pileća srca postanu sočna od akcije začini i marinada, spremni su za pečenje. Francuzi ih vole osušite u ubrusu i ispržite sa zlatno smeđim. Jesam odlučili da im povere čudo naprava.
Malo biljnog ulja, prstenovi crvenog luka, sočni srca i “sretno kupanje” u načinu “prženja”.
Čim su srca skoro gotova, dodajte orah oraha, sipajte malo marinade razrijeđene vodom, poklopite poklopite i stavite spor štednjak na minutu u režimu “gašenja” pet.
Ukusne ideje:
Ovo jelo ima dvije mogućnosti: pirjati odvojeno ili sa krompira. Ja više volim prvu. Krompir je idealan za pavlaku varijacije, ali s mojom, odnosno španskom marinadom, srca gube elegancija ukusa. Najbolje ih je odvojeno s nježnim lišćem. zelena salata ili s drobljenom rižom.
Vrijeme kuhanja
: 25-30 minuta
Obrok: 4-5
