Ova je juha puna svih ukusa svojstvenih popularnom Nachos meksičkog predjela od kukuruznog čipsa serviran uz razni umaci. Sastav supe uključuje paradajz, krompir, tikvice, začini, khomini kukuruz, piletina i puno sira, što čini njegov je nevjerovatno ukusan, gust i bogat. Nacho juha je najlakša kuhati u sporoj šporet. Prvo, ukusi su bolji. sve sastojke, i drugo, samo trebate nasjeckati sve, bacite u šerpu i zaboravite na supu 7,5 sati. Plan ujutro ukusna i lagana večera u meksičkom stilu, a uveče on će biti spremno. Poslužite juhu od tortilje čipsa. друзьями: Time: 8 час. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. pileća prsa bez kože i bez kostiju narezana na komade 2 cm
- 1 kašika. l paradajzna pasta
- 1 limenka (400 gr.) Kockice rajčice (po mogućnosti prženo na vatri)
- 1 Russet Burbank krompir oguljen i nasjeckan kocke
- 1 tikvice narezane na komade od 2 cm.
- Narezan na pola luka
- 1 mali jalapeno pod sitno sjeckani + kriške bibera za preliv (ogulite seme od paprike tako da postane) manje gorenja)
- 1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
- 1 kašika kašike sušenog origana
- 0,5 tsp zemlja zira
- 3 grančice cilantroa
- 1 limenka 425 gr. konzervirana kukuruzna tečnost homini ocijedite, isperite kukuruz
- 3/4 Art. zdrobljeni tortilla čips + cijeli čips za preliv
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 240 gr. narezani sir
- 0,5 tbsp. mlijeko
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, kukuruz, tikvice, rajčica na žaru, pileća prsa, origano, kumin, kilantro
Priprema recepta:
- U sporom šporetu zapremine 6 litara. pomiješajte paradajz pastu, paradajz, krompir, tikvice, luk, jalapenos, češnjak, origano, zira, cilantro i kukuruz. Dodajte zdrobljeni čips, pileći fond i 1 kašika žlice. soli. Zatvorite poklopac i kuhajte na minimalnoj temperaturi u u roku od 7,5 sati. Dodajte piletinu i kuvajte još 30 minuta.
- U mikrotalasnoj posudi kombinirajte sir i mlijeko i grejati, povremeno mešajući dok se sir ne otopi i će postati homogena, 2-3 minuta. Poslužite juhu od tortilje čipsa umak od sira i sjeckani jalapenos.