Curry Chicken je azijsko jelo složenog i zanimljivog mirisa i nevjerojatnog ukusa, koji se vrlo lako pripremiti kod kuće. Zbrojite svi sastojci u laganoj šporet, zatvorite poklopac i stavite vreme. Piletina će propadati u mješavini kokosovog mlijeka, začini i pasta curry massaman. Ova pasta je mekša ukus za razliku od drugih vrsta začinjenog tajlandskog curryja. Spreman Poslužite jelo u posudi sa rižom, posuto hrskavim kikirikijem i svježim Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 690, ukupno masti 39 g., zasićene masti npr., bjelančevine 50 g., ugljikohidrati 31 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 7sat 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg pileće kosti bez kože
- 1 limenka od 400 gr. tajlandsko kokosovo mlijeko
- 1/4 Art. curry pasta massaman (ili crvena paste kari i 1 kašika). l šećer)
- 2 kašike kašike riblji umak
- 2 kašike kašike nasjeckani oguljeni korijen đumbira
- Fino naribana korica i sok od limete i kriške limete za arhiviranje
- 1 stabljika limunske trave
- 1/4 Art. pečeni kikiriki i po želji za posluživanje
- 450 gr mali crveni krumpir, isječen na pola
- Kuvani bijeli pirinač za posluživanje
- Sjeckani svježi kilantro za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća butina, crveni krompir, kokosovo mlijeko, kari paste, riblji sos, korijen đumbira, limeta sok, limunska trava, kikiriki
Priprema recepta:
- U zdjeli spora šporet zapremine 6-8 litara. pomešajte 0,5 kašike žlice. voda kokosovo mlijeko, pasta od curry masera, riblji sos, đumbir i zelje kreč. Tupom noža ili čekića otklonite stabljiku limunske trave za meso i svežite ga u čvor. Dodajte u sporiji šporet limunska trava, kikiriki i krompir. Na vrh stavite pileća bedra i lagano pritisnite da ih uronite u tečnost. Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 7 sati.
- Otvorite spor štednjak i izvadite malo s površine umaka masnoća. Dodajte sok od limete i malo soli. Nasjeckajte piletinu za više mali komadići. Ostavite da stoji 5 minuta dok sos malo ne porumeni zgušnjava. Izvadite i odbacite limunsku travu.
- Poslužite curry s rižom. Pospite kikiriki i cilantro na vrhu i stavite vapnene klinove.
