Skuhajte u laganoj šerpi indijsko jelo od piletine tikki masala – komadići piletine pirjani u umaku od rajčice sa zagrijavanjem začinjenog ukusa. Prvo začine stavite u tavu, pire rajčice i piletinu, kuhajte 4 sata, a pred kraj kuhanja dodajte krema od vrhnja i smrznuti zeleni grašak tako da se samo odmrzava, ugrijao se i ostao nježan. Jelo se priprema vrlo jednostavno, a ukus je Umak postaje zanimljiv i egzotičan. U ovom receptu piletina ne zahtijeva prethodno prženje i jelo ispada više korisno. Tikki masala piletinu pospite svježim biljem i poslužite s njom ukrašena slatkim rižom basmati. Hranjiva vrijednost po porciji: (ukupno 4) Kalorije 408, ukupna masnoća 16 g., zasićene masnoće, proteini 47 g., Ugljikohidrati 19 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 4 час. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg kost od kokošjih bedara i kostiju 2,5 cm
- 1 limenka 425 gr. rajčice u konzervi
- 0,5 tbsp. masna krema
- 1 kašika. smrznuti grašak
- Basmati riža, za serviranje
- Svježi kilantro sjeckani za posluživanje
- 4 češnja češnjaka, sitno rešena
- 5 cm. Korijen đumbira, oguljen i sitno nariban
- 1 mahuna jalapeno, oguljena i nasjeckana kocke
- 1 kašika. l paprika
- 2 kašike kašike mljeveni korijander
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća butina, jalapenos, korijen đumbira, pire od rajčice, grašak, šlaga, korijander, paprika
Priprema recepta:
- Piletinu protrljajte sa 1 kašikom kašike. soli i 1/4 žlice biber. U laganoj šporet zapremina 4-6 litara. pomešajte beli luk, đumbir, čili paprika, paprika, korijander, paradajz i 0,5 kašika žlice. soli. Dodajte piletinu i mešati.
- Zatvorite poklopac i kuhajte na maksimalnoj temperaturi 4 sata, dodajući masnu kremu i smrznuti grašak u posljednjih 15 minuta kuhanja. Poslužite s rižom, posipanom kilantrom.
