Korak po korak recept za pravljenje sira od bundeve u laganoj šerpi baza kolačića od medenjaka. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 9 sati 10 minuta Teškoća: srednja porcija: 8-12 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Baza
- 24 hrskave đumbir kolačiće
- 1/4 Art. i 1 kašika. l (15 gr.) Nesoljeni puter, istopljen
- Gruba sol
Punjenje
- 450 gr sir, sobna temperatura
- 1 kašika. svijetlo smeđi šećer
- 3/4 Art. pire od bundeve
- 1/4 Art. pavlaka
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika kašike začine od pita od bundeve
- 3 velika jaja na sobnoj temperaturi
- Specijalna oprema: 20 cm, okruglog oblika sa uklonjivim ivice
Recepti s sličnim sastojcima: kolačići s kratkim hljebom, puter kremast, skuti sir, smeđi šećer, pire od bundeve, kisela pavlaka, ekstrakt vanilije, začin za pita od bundeve, jaja
Priprema recepta:
- Odvojite veliki list folije (duljine oko 50 cm) 2,5 cm. Cilindar. Savijte u prsten promjera oko 20 cm Kapacitet 6 – 7 litara vode za kuhanje je malo dublji centimetar i na dno stavite prsten od folije.
-
Pripremite bazu za tortu:
U prerađivaču hrane usitnite kolačiće u mrvice. Dodajte 1/4 kašike. rastopljenog maslaca i prstohvat soli i izmiješajte. Smjesa treba da izgleda kao mokri pijesak. Preostalom formom podmažite 20 cm rastopljeni puter. Po dnu i ivicama rasporedite mrvice kolačića forme.
-
Napravite preliv sira:
Obrišite procesor za hranu, dodajte skuti sir i smeđi šećer i mešati dok ne postane glatko. Oštrajte ivice dodajte pire od bundeve, pavlaku, ekstrakt vanilije i začin za pita od bundeve i mešajte dok ne postane glatko. Dodaj jaja i ponovo izmešati. Ulijte nadjev u tortu.
- Nježno stavite kašiku sira na foliju u multicooker. Put nekoliko slojeva papirnih ručnika pod poklopcem i kuhajte kad su slabi grejanje 4 sata. Na kraju vremena ostavite da se cheesecake ohladi spor štednjak 2 sata.
- Izvadite kašiku sira, prekrijte filmom i potpuno hladite, nemojte manje od 3 sata i do 3 dana. Pre posluživanja prevucite prstom malim nožem oko ivice torte i uklonite vanjsku prsten.
