Tradicionalno, sjevernoamerički pire od krumpira pravi se od dodavanje javorovog sirupa, vrhnja i prženih pekača i pečenih u tepsiji. Ali možete je učiniti manje ukusnom spor štednjak. Skuhajte kriške slatkog krompira u vrhnju, maslacu i javorov sirup dodajući malo cimeta. Gotovo mesno meso zdrobite ili zdrobite mikserom, štogod više volite konzistenciju pire krumpira, i sve stavite u kasu. Možda se čini čudnim, ali mnogi Amerikanci ovo vole jesti. pire od marshmallowa. Probajte i na vrh stavite kremu od marshmallow-a pospite hrskavim orezima. Pire od slatkog krompira obično se poslužuje sa puretinom или к запечённой курице. Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 10-12 U receptima se koriste volumetrijske posude sljedećih količina: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1,8 kg srednje gomolji slatkog krompira, oguljeni
- 3/4 Art. sjeckani pecivi
- 110 gr. puter
- 1/3 Art. masna krema
- 1/4 Art. javorov sirup
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tbsp. marshmallows, fakultativno
- Specijalna oprema: Instant Pot® multicooker 6 litara
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krompir (slatki krompir), orašasti plodovi pekan, maslac, pavlaka, javorov sirup, cimet, krema od marshmallows
Priprema recepta:
- Izrežite gomolje slatkog krompira na pola po dužini, a zatim preko 2,5 cm komada.
- Podesite štednjak na način prženja na srednje jakoj vatri. Kad je tava vruća, dodajte luk i pržite stalno miješajući ga da se prži i potamni na mjestima, 6-8 minuta. Prebacite u posudu i ostavite.
- Dodajte puter u multicooker i miješajte dok rastopiće se 1-2 minuta. Dodajte vrhnje, javorov sirup, cimet, 1 Čl. l soli i veliku prstohvat papra. Dodajte kriške slatkog krompira i mešati. Prateći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite multicooker za rad. Podesite režim štednjaka i kuhajte na visokom pritisku 12 minuta.
- Nakon završetka ciklusa štednjaka, slijedite upute. proizvođač neka ispusti paru i pričeka da se ciklus završi brzo puštanje. Pazite da se ne zapalite ostatkom pare, otvorite i uklonite poklopac. Nasjeckajte slatki krompir zgnječite ili koristite ručni mikser za više homogeni smoothie. Po potrebi posolite i popaprite.
- U veću posudu za pečenje i veliku izlijte pire od slatkog krompira glatkom površinom izgladite površinu. Po želji stavite pire od krumpira kašika kreme od marshmallow-a i ostaviti da se rastopi 1-2 minuta, i zatim, pomoću stolnog noža, napravite pire savijače. Pospite pekanom.