Pirinač s piletinom u sporom šporetu – detaljan prijať prípravu. 
Time: 4 час. 30 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 pilećih butina (približno 700 gr)
- 1 limenka (410 gr.) Konzervirana rajčica narezana
- 2 kockice veličine 5 cm, zelene paprike
- 1 kašika. pirinča
- 3 žlice. l pšenično brašno
- 2 žlice. l paprika
- 1 kašika. l češnjak u prahu
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/4 Art. kanjolovo ulje
- 1 glava luka narezana na debele polukrste
- 2 žlice. l paradajzna pasta
- 2 žlice. pileći juha
- 1/2 žlice zdrobljene pahuljice crvene paprike
- Kopriva i sok od 1 limuna
- 1/2 žlice. koštice maslina (sa pimentom paprikom)
- Dodatna oprema: spor štednjak
Recepti s sličnim sastojcima: pileća bedra, riža, papar slatko, luk, češnjak u prahu, paradajz, paradajzna pasta, pahuljice crvene paprike, paprika, limunov sok, masline
Priprema recepta:
- U velikoj vrećici sa kopčom izmiksajte brašno, papriku, beli luk prah, malo soli i bibera. Ubacite piletinu i promešajte da provri bio je potpuno prekriven smjesom.U velikoj loncu ne srednje zagrejte kanolino ulje preko vatre. Ubacite piletinu i posolite od svih žurke, 3-4 minuta. sa svakim. Dok se piletina kuha, unutra polako stavljajte paradajz, papriku i luk. Na vrh stavite piletinu butine.
- U istu tavu u kojoj se pržila piletina stavite paradajz pastu i pržite minutu, neprestano mešajući. Dodajte piletinu juhu i dokuhajte do vrenja, miješajući i procijedijući prženo komadići sa dna tepsije. Smjesu izlijte u sporiju šerpu na piletinu. Kuhajte na niskoj temperaturi 4 sata dok piletina ne postane jako meko.
- U loncu srednje veličine pomešajte 2 kašike. voda, riža, žitarice crvena paprika, limunova korica, sok pola limuna i prstohvat soli. Dovedite da prokuha, smanjite vatru i lagano pirjajte na laganoj vatri, pokriti, sve dok riža nije meka, dok se sva tekućina ne upije. Da biste poslužili, stavite rižu u duboku posudu i na nju stavite piletinu povrće. Ukrasite maslinama i prelijte preostalim limunovim sokom. 2 pileća butina i 1 čašu povrća ostavite za drugi recept – punjene jame sa začinjenim sosom od jogurta.
