Recept za svinjetinu pirjanu s bijelim vinom u мультиварке. 
Photo of the dish: Кэт Тойч Time: 5sat 1 0 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad (1,3 – 1,8 kg) svinjskog ramena bez kostiju (ili 2 kg kost)
- 1 kašika. l gruba sol
- 2 kašike kašike mljeveni crni biber
- 1 luk, grubo nasjeckajte
- 4 režnja češnjaka isjeckajte na kašu
- 1/2 žlice. suho bijelo vino
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, crni biber, luk, češnjak, bijelo vino
Priprema recepta:
- Svinjetinu isperite hladnom vodom, stavite na sjeckanje dasku obrišite papirnatim ručnicima i obrišite solju i biber. Stavite svinjetinu u spor štednjak, dodajte luk, beli luk i vino. Kuhajte svinjetinu na visokoj temperaturi dok vlakna se neće lako odvojiti jedno od drugog, otprilike 5 sati ili 8 sati na niskoj temperaturi.
- Isključite spor štednjak i stavite svinjetinu na jelo. Upotreba dvije vilice za dijeljenje mesa na vlakna.
- Kada svinjetinu možete kuhati i u rerni na temperaturi od 160 ° C tokom 2,5 – 3,5 sata. Možda i vi zanima vas recept za sendvič sa pirjanom svinjetinom u sporom šporetu.
