Ovaj omlet za puni doručak uključuje šlag jaja, kuvani krompir i paprika. Pored činjenice da Frittata se poslužuje ispod sloja sira, ono ostaje za nekoliko minuta u rerni postaje prozračno. друзьями: 
Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. sjeckano preostalo pureće meso
- 1 kašika. sjeckani kuvani krompir
- 6 lagano tučenih jaja
- 1/4 Art. krema
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1/2 sjeckanog luka
- 1/2 sjeckane crvene ili zelene paprike
- So i svježe mljevene paprike
- 2 žlice. l nasjeckani peršin, bosiljak ili kilantro
- 1/2 žlice. ribani cheddar sir, monterey jack ili mocarela
Recepti s sličnim sastojcima: ćuretina, krompir, Monterey sir džak, mocarela sir, luk, slatka paprika, bosiljak, cilantro, peršun, jaja, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrijte brojler u rerni, u velikoj tavi sa bez lepljenja na srednjoj toploti, zagrejte ulje. Stavite luk i belu papriku i pirjajte 3 minuta. Dodaj krompir i pirjajte do zlatno smeđe boje. Dodaj pomiješajte preostalo meso. U posudi tucite jaja sa vrhnjem, sol i biber. Ulijte smjesu od jaja u šerpu i dodajte bosiljak, cilantro i peršun. Pospite naribanim sirom i stavite ispod brojler oko 2-3 minuta, dok se ne prži u vazduhu.
