Rosti (švicarski fritters od mljevenog krumpira) – detaljno рецепт приготовления. 
In ремя: 40min Teškoća: lako Serviranje: 2 – 4 Recepti koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr srednje sočan krompir sa žutim mesom (npr. sorte Yukon Gold)
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 kašika. l biljno ulje
Recepti sa srodnim sastojcima: Krompir
Priprema recepta:
- Krompir operite i ogulite. U velikom procesoru za hranu, Nakon što ste napravili rešetku s velikim rupama, grubo je izribajte. Prebacite krompir u veću posudu, posolite i popaprite, miješajući vilicom.U velikoj tavi s neljepljivim premazom Promjer promjera 23-24 cm. Zagrijte žlicu na srednjoj vatri puter i 1/2 kašike kašike povrće dok se pjena ne slegne. Stavite krompir, ravnomerno ih rasporedite i isecite silikonskom lopaticom kako biste napravili gust kolač. Smanjite vatre do umjereno slabe i pržiti rast do zlatno smeđe boje boje na donjoj strani, 10-12 min.
- Rast stavite na veliku ploču. Pokrijte još jedno veliko ploču na vrhu i okrenite na njoj rast, pečenu stranu prema gore (rast možete okrenuti u tavi tako što ćete ga prekriti tanjirom). Вu tavi na srednje jakoj vatri zagrejati preostalu kremastu ulja i 1/2 kašike kašike povrće dok se pjena ne slegne. Ponovo stavite rast u tavu, stranu pržene i kuhajte, dok se donja strana ne porumeni, 10-12 minuta. Stavite rast tanjir za posluživanje i iseći na kriške.
