Kuhajte u laganoj šerpi meso s krompirom, lukom i slatkim biber i paradajz. Jedinstvena aroma latinoameričke jela će mu dati začin Sazon, popularan u mnogih Hispanoameričke zemlje. Obično uključuje ziru, korijander, luk i češnjak u prahu, origano i annatto. Za meso dio jela uzima svinjsko krilo na kosti, meso će izaći vrlo sočan i nježan, a paprika neće biti previše masna. Mix stavite sve sastojke u spor štednjak. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 4 sata. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l brašno
- 1 kašika. l zemlja zira
- 2 vrećice začina Sazon (oko 2 kašike kašike)
- 4 prirodne svinjske paštete na kosti (približno 1 kg)
- 1 limenka od 400 gr. konzervirane rajčice, sitno sjeckane kocke
- 450 gr krompir oguljen i narezan na guste krigle 2,5 cm
- 1 luk, tanko narezan
- 1 crvena paprika, tanko narezana
- 1/4 Art. + 2 žlice. l sjeckani svježi kilantro
- 4 češnja luka, sitno seckana
- 2 lovorova lista
- 1 kašika. l bijelo ili crveno vinsko sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, kumin, lonac za začine, svinjetina, paradajz, krompir, luk, slatka paprika, cilantro, beli luk, lovorov list, vinsko sirće
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, ziru, začin Sazon, 1 kašika kašike. soli i malo mljevenog crnog bibera. Narežite svinjske odreske sa obje strane začinite brašnom i stavite ih u šporet 6 litara
- U posudu sa ostatkom začinjenog brašna dodajte paradajz, krompir, luk, slatka paprika, 1/4 žlice. cilantro, beli luk i lovor list; mešati. Povrće stavite na svinjetinu. Poklopac i kuhajte na jakoj vatri 4 sata.
- Na jelo stavite svinjske odreske. Uklonite masnoću iz kuvanja tečnosti i dobiju lovorov list. Pomješajte sirće i preostala 2 Čl. l kilantro, sol, biber. Poslužite svinjske kotlete sa povrće i prezim.
