Ragu s mesom i povrćem prilično je jednostavno, ali vrlo zadovoljavajuće jelo, koja se može poslužiti za večeru sa porodicom i tokom svečana gozba. Uz to je prilično fleksibilna u pogledu sastojke, jer domaćice kuhaju meso s bilo kojim povrćem, koju imaju. Ali ipak najpopularnije i osnovno povrće krumpir, mrkva, luk i paradajz smatraju se gulašima. I njegov ukus direktno će ovisiti o dodatnim sastojcima u obliku začini i aromatično bilje. Polako kuvajte svinjetinu sa povrće, začinite gulaš sa belim lukom, celerom i đumbirom. Ukus ispostavit će se nevjerojatno i vrlo zagrijavajuće .Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 634, ukupna masnoća 29 g, zasićene masti npr. bjelančevine 61 g., ugljikohidrati 30 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 8 час. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr prstohvat krompira
- 3 šargarepe, isečene na komade od 5 cm.
- 2 stabljike celera, isječene na komade od 5 cm.
- 3 češnja belog luka, zgnječenog
- 5 cm. Korijen đumbira, oguljen i nariban
- 1/3 Art. brašno
- 3 lovorova lista
- 1 komad svinjskog ramena na kosti ili svinjski kašalj (0,9-1,2 kg.)
- 1 kašika kašike sušeni timijan
- 0,5 tsp mljeveni paprikaš
- 1 limenka od 400 gr. konzervirani paradajz, sjeckani kocke
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, šargarepa, celer, beli luk, korijen đumbira, brašno, lovorov list, svinjetina, timijan, biber mirisna, paradajz
Priprema recepta:
- U rernu stavite krumpir, mrkvu, celer, beli luk i đumbir. Umiješajte polovinu brašna, sol i biber. Put lovorov list na vrhu.
- Svinjetinu nasjeckajte obilno solju i paprom, pospite timijanom i svež začin i uvaljajte u preostalo brašno. Stavite svinjetinu spor štednjak povrća. Dodajte 2 kašike. voda i paradajz poklopite i kuhajte na laganoj vatri 8 sati.
- Uklonite lovorov list. Zatim stavite meso i iseckajte ga ili odvojiti od kostiju i svinjetinu podeliti na krupne komade. Poslužite zdjele s povrćem i juhom.
