Torta od palačinki sa prelivom od jagoda sa šampanjcem – detaljan recept kuvanje.
Autor recepta – kulinarska spisateljica Jenny Rosnstrak
Time: 45min Težina: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Palačinka torta
- 3/4 Art. voda
- 1/2 žlice. mlijeko
- 2 jaja
- 1 kašika. premium brašno
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice soli
- 1 kašika. l šećer
- 1/4 Art. rastopljenog maslaca, plus 3 kašike. l rastopljeno ulje za kuhanje
Preliv od jagode sa šampanjcem
- 360 gr jagode isjeckane na 4 dijela
- 3 žlice. l šećer
- 1/2 žlice. ohlađenog šampanjca, gaziranog vina ili jabukovače
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, jagode, šampanjac, brašno premija, jaja, mleko
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 95 ° C; stavite trpezariju u nju tanjur. Za tijesto za palačinke. U velikoj posudi mešajte umutiti do jednoličnosti vode, mlijeka, jaja, brašna, praška za pecivo, soli, šećera i 1/4 kašike. rastopljeni puter. Ne mešajte predugo.
- Podmažite površinu tepsije sa lepkom istopljenog putera, stavite na srednju vatru. Sipajte 1/3 sa kašikom Čl. tijesto i nagnite tavu da dobijete tanku palačinku s promjerom oko 20 cm. Preklopite je kada rubovi izgledaju hrskava, a u sredini će se pojaviti rupe. Tost još 1 min. prije spremnost. Stavite palačinku na tanjir u rernu da vam se ne bi ohladio. Od preostalog tijesta po potrebi ispecite palačinke podmazivanje posude uljem. Gotove palačinke ravnomjerno rasporedite jedan na drugog. prijatelju. Trebao bi ispasti oko 10 kom.
- Za šumeće jagode. U srednjoj posudi kombinujte Jagode sa šećerom i lagano izmešajte. Sipajte bobice gazirano vino i stavite 10-15 minuta. u frižideru. Ulijte kolač za palačinke prije posluživanja.