Ako pitate prvog koji dolazi, “Koji narod jede najviše? meso “, s velikom vjerovatnoćom odgovor će biti” Amerikanci ” jako vole mesna jela i znaju puno o njima kuvanje. Rebra, odresci, stotine vrsta roštilja i diva osjetljiva svinjetina, koja se odvaja od vlakana dodirivanje i topljenje u ustima. Da bi se postigla takva mekoća, meso dugo se uspavaju u vlastitom soku, u prosjeku 6-8 sati. Međutim vlasnici modernog štednjaka sa pritiskom pod pritiskom ne moraju trošiti toliko vremena, a ovo je poznato da je to najvrijedniji resurs. Hvala moderni napredak, sve o svemu trajat će samo 2 sata i ovo zajedno sa pravljenjem umaka i pravljenjem sendviča! prijatelji: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Količina: 12 sendviča u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad (1,8 kg) svinjski vrat bez kostiju, odrezan višak masnoće i isecite na 6 delova
- 3 žlice. l smeđi šećer
- 2 kašike kašike ljuta paprika
- 1 kašika kašike senf u prahu
- 0,5 tsp mleveni kumin
- 2 kašike kašike biljno ulje
- 0,5 tbsp. jabukovo sirće + opcionalno po ukusu
- 3 žlice. l paradajzna pasta
- 12 peciva sa krompirom od hamburgera
- 1 kašika. roštilj umak, za posluživanje
- 4 žlice. Cole sporo, za serviranje
- Specijalna oprema: kuhalo pod pritiskom
Recepti sa sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, svinjetina, kumin, paprika
Priprema recepta:
- U maloj šolji pomiješajte papriku, senf, kumin, 1 kašiku. l smeđi šećer, 2 kašike kašike. soli i 0,5 kašike kašike Širite svinjetinu sa sve strane mješavinom začina.
- Uključite visoku šporet u sporu šporet. Sipati biljnog ulja i kad provri, dodajte svinjetinu i pržite ga u 2 šarže do zlatno smeđe boje na sve strane, za To će trajati oko 5 minuta. Prebacite multicooker u mod Zagrejte, izvadite meso i položite na tanjir.
- Za mesni sok koji ostaje u laganoj šporet ulijte 3/4 kašike. voda. Dodajte jabukovo sirće, paradajz pastu, preostale 2 kašike. l smeđi šećer i 2 kašike. vode i mešati šlagom da kombinirati. Vratite meso nazad u spor štednjak. Slijedite upute proizvođača za zaključavanje poklopca i pripremite sve za kuhanje u režimu za kuhanje pod pritiskom. Postavite visoko pritisak tokom 1 sata
- Nakon završetka ciklusa kuhanja pod pritiskom, uključite način brzog ispuštanja pare slijedeći upute i pričekajte dok se ciklus u potpunosti ne dovrši. Pazite da to ne učinite da pate od ostataka pare, otključajte i uklonite poklopac i prebacite svinjetinu u veliku zdjelu.
- Prebacite spor štednjak na normalno kuhanje i pirjajte preostali zavoj je oko 15 minuta, sve dok se njegov volumen ne smanji polovina. Dok se sok od mesa ispari pomoću lonca uklonite sve masti koje se pojave na njenoj površini. Solite na ukus.
- U međuvremenu, pomoću 2 vilice rastavite svinjetinu na male komada.
- Mesu dodajte 3 kašike. isparava gravitacija i začinjava je ukus sa solju i jabukovim sirćetom. Poslužite u lepinji za hamburger sa umakom za roštilj i cole slow.
