Bujni i mirisni svježe pečeni belgijski vaflji – odlično ideja za ukusan doručak ili desert. Skuhajte vafle električno glačalo za vafle i pospite ih kompotom od borovnice i svjetlom limunska krema. Prema ovom receptu, dobijaju se sve više i više. korisno jer se umjesto vrhunskog pšeničnog brašna koristi mješavina integralnog brašna i pira od brašna bogatog vlaknima i elementi u tragovima. I za kompot od borovnice umjesto šećera koristi se med. Ricotta krema je vrlo lagana i niskokalorična u odnosu na druge vrste kreme, osim njene osjetljiv okus citrusa savršeno nadopunjuje slatko borovnice. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: srednja porcija: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Ricotta limunska krema
- 1 kašika. ricotta
- 1 kašika. l šećer u prahu
- 1 kašika kašike naribana limunova korica + dodatak za posluživanje
- 1 kašika kašike limunov sok
Kompot od borovnice
- 2 žlice. svježe borovnice ili 450 gr. smrznuto, odmrzavanje
- 2 žlice. l dušo
- 1 kašika kašike limunov sok
Vaflji
- 1 kašika. brašno od pira
- 1 kašika. integralno brašno
- 1 kašika. l granulirani šećer
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 1 kašika kašike soda bikarbona
- 1/8 žlice plitka morska sol
- 2 žlice. jogurt sa malo masti
- 5 žlica. l (75 gr.) Rastopljeni puter
- 2 velika jaja
- 1 kašika kašike sitno naribane limunove kore
Recepti sa sličnim sastojcima: rikota, šećer od glazure, limun, borovnice, med, brašno od pira, integralno brašno, šećer, jogurt, puter, jaja
Priprema recepta:
- Napravite kremu od rikote: U maloj posudi izmiješajte rikota, šećer od glazure, limunova korica i limunov sok i tuku dok dobivanje lagane lepršave mase. Pokrijte i stavite unutra hladnjak najmanje 30 minuta ili do 2 sata, tako da svi okusi mešano.
- Kuhajte kompot: U maloj tavi pomešajte borovnice, 1/4 tbsp. vode i meda i na umjerenoj vatri dovode do sporo vrenje. Kuhajte dok se sos ne zgusne, oko 7 minuta. Prebacite u posudu, dodajte limunov sok i malo cool.
- Napravite vafle: Zagrijte rernu na 135 ° C, Stavite žičani nosač na tavu i stavite u rernu.
- U posudi srednje veličine umutite brašno, šećer pijesak, prašak za pecivo, soda i sol. U velikoj posudi umutite zajedno jogurt, puter, jaja i limunovu koricu. Dodaj smjesu sa brašnom i zamijesiti tijesto. Ostavite 15 minuta.
- Zagrijte pećnicu za vafle prema uputama proizvođač. Pospite sprejom za kuhanje. Ulijte testo vafelsko glačalo (količina tijesta ovisi o veličini aparata), a ne do 1 cm do ruba. Zatvorite vazelinsko pegla i pržite dok vafli postaju zlatno smeđe i hrskave, 3-5 minuta. Pomak na roštilj u rerni da vafli budu topli. Ista stvar ponovite s preostalim tijestom.
- Za posluživanje, vafle prelijte kompotom od borovnice i kremom od rikote. Pospite limunovom koricom.
