Ova fritica, za razliku od tradicionalne, kuha se brzo i na štednjaku mjesto rerne. Za to bi prvo trebalo prokuhati brokoli mikrovalnom da se omekša, a zatim sipati u šerpu smjesa jaja sa sirom i bosiljkom. I tako da frit ne postane običan umućena jaja, nadopunjuju ga talijanskim kulinarskim akcentima: rešetka tostirani kruh s belim lukom i ukrasite kriškom rajčice. U kombinaciji sa bosiljkom, ispunit će vaše jelo mediteranskim notama. Uz to, u doručak uvrstite voće: kašiku stavite u čašu banane i napunite je mlijekom.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 350, ukupna masnoća 1 2 g., Zasićene masti npr., Proteini 21 g., ugljikohidrati 41 g, vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 zrele banane, narezane na kockice
- 3 žlice. + 1/3 Art. mlijeko s malo masti
- 2 žlice. cvjetovi brokule
- 5 kriški hleba od celog zrna
- 1/3 Art. ribani švajcarski sir sa malo masti
- 1/4 Art. svježi listovi bosiljka
- 2 velika jaja + vjeverice 2 velika jaja
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 2 režnja belog luka, prepolovljena
- 1 zrela rajčica, isječena na 4 dijela
Recepti s sličnim sastojcima: banane, kruh od cijelog zrna, brokoli, švajcarski sir, paradajz, jaja, mleko, bosiljak
Priprema recepta:
- Rasporedite narezane banane ravnomerno u četiri čaše, malo mijesiti i napuniti svaku čašu 3/4 kašike. mlijeko. Hladiti u hladnjaku dok nije spremno za posluživanje.
- Pomiješajte brokoli i 1 kašiku. l voda u posudi za mikrovalnu. Cover plastična folija i mikrovalna do hrskave mekoća, oko 2 minute. Ostavite nekoliko minuta, odmarajte ogulite film i ispustite vodu.
- Izrežite jednu krišku hljeba u male komadiće i potopite veliku zdjelu u preostalih 1/3 kašike. mlijeko do mekanog, otprilike 2 minuta. Dodajte pirjani brokoli, sir, bosiljak, jaja, 0,5 kašike kašike. soli i malo crnog bibera. U srednje velikoj tavi sa srednje topline preko pola toplote maslinovo ulje. Sipajte u smjesu jaja i pržite do dna omlet se neće početi stvrdnjavati, oko 2 minute. Ugasite vatru na umjereno slab, poklopiti i pržiti dok sredina će očvrsnuti, 6-7 minuta.
- U međuvremenu nazdravite preostali hleb, a zatim svaki naribajte krišku belog luka i stavite krišku rajčice na vrh. Pospite zdravice preostalih 0,5 tbsp. l maslinovo ulje.
- Frit narežite na četiri dela i rasporedite u četiri tanjure. Poslužite s mlijekom od tosta i banane.
