U predprazničnoj vrevi, kada je red stajao u pećnici nekoliko jela, možete ga istovariti i kuhati gratin zeleni grah u rerni. Treba samo ispeći u rerni samo hrskavi sir preliv za posudu, ne više od 10 minuta. Namažite nadjev za pasulj, gljive i luk u kremastom sosu spor štednjak. Kad se zgusne, stavite u posudu sa kasikom i prekrijte hrskavim prelivom. Niko neće primijetiti ulov. Poslužite kasiku ukrašenu mesom i peradom. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. zeleni grah, isjeckan i nasjeckan na komadiće jedan zalogaj
- 60 gr puter na sobnoj temperaturi
- 1 luk, kockice
- 250 gr iseckani šampinjoni
- 1 kašika. lagano soljene zalihe povrća
- 1 kašika. + 2 žlice. l ribani parmezan
- 1 kašika. hrskavi prženi luk
- 2 žlice. l brašno
- 0,5 tbsp. masna krema
- Posebna oprema: multioker, zapremine 6-8 l .; silikonska prostirka za pečenje
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, gljive šampinjoni, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- Uključite 6-litarski spor štednjak, podesite način prženja kada jaka vrućina i sačekajte dok se multikokera ne zagrije, 3-4 minuta. Dodajte 2 kašike. l (30 gr.) Maslac i istopiti njemu, pa dodajte luk i pržite, često miješajući, dok ne porumeni postaje mekan i proziran, 4-5 minuta. Dodajte gljive i pržite, često miješajući dok ne omekšaju i oslobode većinu tečnosti, 5-6 minuta. Dodajte 2 kašike kašike. soli i 0,5 kašike kašike crna biber. Dodajte čorbicu i zeleni pasulj i izmešajte. Isključite spor štednjak.
- Slijedite upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite spor štednjak na djelu. Podesite režim štednjaka i kada kuhajte nizak pritisak 3 minute. Nakon završetka ciklusa štednjaka slijedite upute proizvođača za brzo oslobađanje tlaka i pričekajte da se završi ciklus brzog resetiranja. Oprez da ne zapalite se ostatkom pare, otključajte i otvorite poklopac.
- U međuvremenu u posudi srednje veličine izmešajte parmezan i prženi luk. Pokrijte tepsiju silikonskim prostirkom. Izgled 6 jednake porcije mješavine sira i luka s volumenom 1/4 tbsp. sa klizačem. Svaku hrpu malo pritisnite mernom čašom. Pecite dok sir nije prekriveno hrskavom zlatnom koricom, 6-8 minuta. Odložite spremnost za upotrebu.
- U maloj posudi rukama temeljno umiješajte brašno 2 žlice. l (30 gr.) Maslac i preostale 2 žlice. l Parmezan
- Ponovo uključite multikukalu u režimu prženja jakom vrućinom. Umiješajte smjesu brašna i parmezana u ljuti grah. Dodaj vrhnja i izmešajte da se maslac rastopi, a umak zgusne, oko 2 minuta. Stavite u serviranje jelo i na vrh stavite prženo parmezan sa lukom.
