Ova brza i ukusna salata se pravi od tri vrste pasulja: zeleni grah, zrna voska i grah edamame (nezreli soje). Sve su komponente unaprijed blanširane. Onda oni postaju malo mekši, ali zadržavaju svoju sočnost i ugodnu hrskavost. Egzotični azijski okus ovoj će salati dati taj preljev Priprema se na osnovi baznog vinjegrenog preljeva sa senfom. Upotpunite je tradicionalnim sastojcima azijske kuhinje, poput sjeckanog kiselog đumbira, ponzu sosa i tamnog sezamovo ulje. Dodaju se cilantro, zeleni luk i jalapenos začinjene note i sezamove sjemenke ukrasit će vašu salatu. друзьями: 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 – 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 340 gr zeleni grah, podrezan
- 340 gr žuti pasulj podrezan
- 1,5 tbsp. smrznuti oguljeni grah edamame
- 2 kašike kašike sezamovih semenki
- 0,5 tbsp. svježi sjeckani cilantro
- 2 zelena luka, sitno sjeckani
- 1/4 Art. preljev od vinaigreta sa senfom (vidi recept ispod)
- 2 žlice. l kiseli đumbir sitno iseckan
- Pola struka od crvene ili zelene jalapene, tanka nasjeckano (čisto od sjemenki da se smanji vrućina)
- 1 kašika. l ponzu sos
- 0,5 tsp tamno sezamovo ulje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, žuti pasulj, edamame pasulj, sezamovo ulje, jalapeno paprika, korijen đumbira, sezamovih semenki
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovesti slanu vodu da prokuha. Dodajte zeleni i žuti pasulj i kuhajte dok mahune ne postanu hrskavo-mekano, oko 7 minuta, dodajući grah nakon 3 minute edamame. Ocijedite i stavite grah i edamam pod tekuću vodu. hladna voda. Otresite višak vode i sve stavite u veliku zdjelu.
- U međuvremenu, u maloj suvoj tavi na srednje jakoj vatri nazvati sezamove semenke, mešajući dok ne poprime zlatnu boju, oko 5 minuta. Ukloniti sa toplote.
- U zrno pasulja dodajte semenke sezama, cilantro, zeleni luk preljev od vinaigreta, kiseli đumbir, jalapenos, ponzu sos i sezamovo ulje. Promiješajte i posolite po ukusu.
Preljev od vina od senfa
U posudi pomešajte 1/4 kašike. bijelo vinsko sirće, 1 kašika. l Dijon senf, 0,5 tsp gruba sol i malo mljevene crne biber. Polako sipajte 2/3 kašike. maslinovo ulje, stalno istovremeno šlagom preliv sve dok ne postane gust i jednoličan. Sol papar po ukusu. Izlaz [b] [/ b]: oko 1 kašika.
