Ukusni, zadovoljni i zdravi burgeri koji će se svideti i ujednačenim mesojedi. Pri pripremi kotleta ne koristi se meso niti jaja. Umjesto toga, kuhana smeđa leća drobi se guračem i miješa se sa krušnim mrvicama kako bi se lakše sjedinile masa. Da biste to učinili, mljevka se mora infuzirati nekoliko sati. u frižideru. Orasi daju dodatan ukus kotletima i prženi špinat s crvenim lukom. Burgeri se pune vrijedni proteini i vlakna a istovremeno imaju malo masti i kalorija. Najbolji je ukus na roštilju, ali možete i vi pržite u tavi koristeći što je moguće manje ulja. vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) kalorija 560, ukupna masnoća 14 g., zasićene masti, proteini 21 g, ugljikohidrati 90 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 10 minuta Težina: srednje Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. smeđa leća, oprati i uzorkovati
- 1 i 3/4 čl. + 1 tbsp. l lagano zasoljeni povrtni juha ili voda
- 2 kašike kašike maslinovo ulje
- 1 veliki crveni luk, nasjeckati sitno na pola, drugi nasjeckati tanko na pola
- Sok od pola limuna
- 200 gr. svježi špinat
- 2 velika češnja belog luka, mlevena
- 0,5 tsp zemlja zira
- 1 kašika. cjelovite žitarice
- 0,5 tbsp. tostirani i sitno sjeckani orasi
- 6 cjelovitih žitarica veganskih burger
- Arugula, bosiljak, pečena slatka paprika i gorka senf, za arhiviranje (izborno)
Recepti sa sličnim sastojcima: leća, čorba, crveni luk, limun, špinat, češnjak, kumin, drobtine, orasi, peciva hamburgera, rukola, bosiljak, paprika, senf
Priprema recepta:
- U tepsiji srednje veličine pomiješajte leću i 1 i 3/4 kašike. Donesite juhu i na jakoj vatri da prokuha. Ugasite vatru na umjereno slaba, djelomično poklopiti i kuhati dok leća potpuno omekšava i ne apsorbuje tečnost, oko 30 minuta. Prebacite u posudu srednje veličine, dodajte preostalih 1 kašika. l zalihajte i gurnite temeljito guračem.
- U velikoj tavi sa neljepljivim premazom na srednje jakoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani luk, limunov sok i 1/4 žlice sol i pržiti, miješajući, dok ne omekša, oko 6 minuta. Dodajte špinat, beli luk, 1,5 kašike kašike. crni biber i zira. Miješati se do špinata, oko 3 minute.
- U smjesu leće dodajte špinatnu smjesu, krušne mrvice, oraha i 3/4 tsp soli i sve dobro izmešajte. Cover poklopite i stavite u hladnjak 1 sat ili preko noći.
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Oblikujte pomiješajte 6 kotleta promjera 10 cm i pospite ih sa obje strane kulinarski sprej. Roštilj do hrskav od rešetke, oko 3 minute sa svake strane. Stavite kotlete na lepinje, dodajući nasjeckani luk i druge nadjeve po želji, služiti.
