Detaljan recept za pravljenje nezaslađene pite sa fotografijom. с друзьями: 
Time: 1 hour.50 minuta Težina: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 list smrznutog lisnatog tijesta veličine 240 g. (odmrzavanje)
- 2 oguljena i narezana gomolja debljine 1 cm srednje veličine Yukon Gold
- 2 oguljena i narezana gomolja debljine 1 cm slatki krompir srednje veličine
- 2 oguljena i sjeckana korjena debljine 1 cm. peršin srednje veličine
- 1 kriška debljine 1 cm, mala glava luk
- 4 češnja belog luka prepolovljena
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- Sol i mljeveni crni biber
- 3/4 Art. šećer
- 1 kašika. l bijelo vinsko sirće
- 1 kašika. l mali listovi svježe kadulje
- 1 kašika. l svježe lišće origana
- 170 gr ribana mocarela (oko 1 kašika)
- Brašno za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, žuti krompir, korijen pastrnjaka, luk, češnjak, sir mocarela, gustin lisnato vino, vinsko sirće, kadulja, origano
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 205 ° C. U posudi pomiješajte obje vrste krompir, pastrnjak, luk, češnjak, maslinovo ulje, kašika soli i 1/4 žlice biber. Stavite u jednom sloju na lim za pečenje. Pecite dok ne omekša, oko 45 minuta. Ostavite da se malo ohladi.
- U to vreme u tavi pomešajte 2 kašike. l vode i šećera dovesti do ključanja na srednje jakoj vatri. Kuhajte naginjući tavu dok jantarna boja, otprilike 7 min. Uklonite sa vatre, dodajte sirće i 1/4 žlice. sol i biber. Ulijte karamel u stakleni kalup za pečenje veličine 23×33 cm i glatko silikonskom lopaticom. Po vrhu pospite kadulju i origano.
- Na vrh stavite pečeni krompir i peršin u jednom sloju karamela. Pečeno povrće ravnomjerno prelijte lukom i belim lukom pospite mocarelom.Lagano naribano lisnato tijesto razvaljajte površinu uvaljajte u pravougaonik dimenzija 23×33 cm površinu tijesta vilicom, pa stavite na vrh mocarele, sa potrebno je malo savijanje ivica. Zatim pecite 20 minuta smanjite temperaturu u rerni na 180 ° C i nastavite peći dok tijesto je spremno, još 15-20 minuta .Ostavite da se kolač ohladi 10 min na lim za pečenje, a zatim ga lagano preokrenite na sjeckanje ploča. Ako je potrebno, prebacite i povrće koje se stegne forma.
