Iako ovaj kruh od banane ne sadrži u sebi sastav jaja i mliječnih proizvoda, tako se dobija i njegov ukus pun da je teško vjerovati da je vegan. Odličan je slatka peciva ne samo za vegetarijance, već i za one koji post. Jogurt se u njemu zamjenjuje sojinim jogurtom, koji zajedno sa biljnim uljem i bananama daje pečenje neobično mokre teksture. Za kuhanje odaberite biljno ulje s neutralnim ukusom i mirisom tako da ne djeluje prekinuo magične note banane koje će vam ispuniti kuću postupak pečenja. Tekstura hljeba postaće još nježnija kada ga postane настоится. 
Time: 3 час. 50 minuta Poteškoća: lagane porcije: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. premium brašno
- 1 kašika kašike soda
- 0,5 tsp soli
- 3 vrlo zrele srednje banane, pire (oko 1 i 1/4) Čl.)
- 3/4 Art. šećer
- 0,5 tbsp. običan sojin jogurt
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, soja mlijeko, banane
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Pokrijte dno i dvije duge stranice kalupa za kruh dimenzija 22x12x7 cm sa pergamentom tako da 2 cm papir visi preko strana i lagano posipajte kulinarstvom sprej.
- U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, soda i sol. U drugom pomiješati banane, šećer, jogurt, biljno ulje i vanilija Pažljivo umiješajte tečnu smjesu lopaticom u suhu i promiješajte testo (u redu je ako ima nekoliko grudica).
- Stavite testo u pripremljeni oblik i pecite do testera, ubačeni u sredinu hljeba neće izaći čist, 55-60 minuta; poklopac Folija za hljeb ako previše brzo potamni. Hladni hleb nemoj izvadite ga iz oblika na žičanom postolju 30 minuta, a zatim ga položite iz kalupa podižući viseće krajeve papira i potpuno ohladite. Čuvajte bananin hljeb u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. temperatura ne duže od 5 dana.
