Ovaj kolačić napravljen je u obliku minijaturnih božićnih kolačića. kolači. Njegova će tekstura biti meka, poput kolača od torte i kolačići su povrh premazani kremom od maslaca. Keks testo ispada prilično ljepljivo i da biste ga riješili, ubacite ga frižider za noć. Tako će vam biti lakše rolati. Izrezati od šolje za tijesto i ispecite. I dolijte kremom sa zelenim uljem i ukrasite svaki kolačić crvenim želatinskim slatkišima koji imitirat će bobice borovnice – jedan od simbola Рождества. 
Time: 11 час. Poteškoća: Količina: 24kom U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Keksi
- 3 žlice. brašno + po želji za posipanje
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp soda
- 1/4 žlice gruba sol
- 1 kašika. granulirani šećer
- 55 gr. omekšani slani puter
- 1/4 Art. omekšano biljno ulje za kuhanje
- 2 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Sjemenke pola vanilije pod
- 3/4 Art. pavlaka
Frosting
- 110 gr. omekšani slani puter
- 1 kašika kašike vanilija
- 2 žlice. šećer u prahu
- Stup soli
- 2-4 Art. l masna krema
- 18 kapi zelene gel paste
- 72 crvene dražeje s cimetom, preliv
- Specijalna oprema: okruglo rezanje kolačića Promjer 6 cm
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, šećer, puter kremasto, margarin, jaja, ekstrakt vanilije, mahuna vanilije, kisela pavlaka, šećer od glazure, pavlaka, dragee
Priprema recepta:
- Kolačići: Kombinujte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
- Lopaticom umutite šećer u posudu stacionarnog miksera sa maslacem i masnoćom. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro bič nakon svakog dodatka. Dodajte ekstrakt vanilije i sjemenke vanilije i dobro promiješajte. Dodajte pavlaku i izmešajte. Dodajte suve sastojke u uljnu smešu i promešajte je na malo mikserom brzinu ljepljivog tijesta. Formirajte pravokutnik i zamotajte u plastičnu ambalažu. Stavite u frižider nekoliko sati ili noću.
- Kad ste spremni za pečenje kolačića, zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pokrijte 2 lista za pečenje silikonskim prostirkama za pečenje ili pergamentni papir.
- Tijesto razvaljajte na brašno debljine oko 0,5 cm i izrežite krugove promjera 6 cm. Na pripremljene listove za pečenje položite krugove. Pecite dok kolačiće neće se ispeći ni ustati, ali ne bi trebalo potamniti, 13-15 minuta. Stavite kolačiće na žičani stalak i ohladite.
- Frosting: Neposredno prije ukrašavanja kolačića skuhati glazuru. U posudi stacionarnog miksera sa mlaznicom špatulom tukli puter i vaniliju dok ne postane glatko konzistentnost. Polako dodajte šećer od soli i soli i umutite. pri srednjoj brzini do jednolike konzistencije. Dodajte masnoću krema za 1 kašiku. l u vrijeme dok glazura nije dovoljna debeo. Dodajte zelenu boju i mešajte ravnomerno.
- Pomoću stolnog noža širite glazuru na kolačić, a zatim svaki kolačić ukrasite s tri dražeje cimeta. Ostavite ga za noć za zamrzavanje glazure.
