Braile Kale s rižom Karibi - Detaljni recepti sa fotografijama.

Ovaj srdačni obrok iz časopisa Food Network Magazine odlična je opcija za puni, uravnotežen obrok. Sastav je dimljen kobasica, zdrava smeđa riža, kelj i crni grah глаз”. Time: 1 hour.55 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

300 gr smrznuti grah crnih očiju (odmrznut)
Gruba sol za kuvanje graha
1 kašika. suva dugozrnata smeđa riža
4 žlice. sjeckani kelj (uklonite peteljke)
170 gr tanko narezana turska kobasica (ili druga dimljena) kobasice)
2 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 velika gomila sjeckanog zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi odvojeno)
2 malene stabljike celera
6 rezanih češnjaka češnjaka
1 sjeckana jalapeno paprika
2 kašike kašike kretenske začine
2 kašike kašike nasjeckani svježi timijan
2 žlice. l paradajzna pasta
2 lovorova lista

Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, smeđi pirinač, crni grah oko očiju, kobasica, pasta od paradajza, lovorov list, timijan, jalapenos, zeleni luk, češnjak, celer, cimet, klinčić

Priprema recepta:

U mali lonac stavite crni pasulj, dodajte 3 Čl. vode i prstohvat soli. Pokrijte i dovedite ključanja.
Dok se grah kuva, u velikoj dubokoj tavi sa šerpom dno na srednjoj vatri zagrejte maslinovo ulje. Dodajte kobasicu i pržite dok ne poprime zlatnu boju, oko 2 minuta. Dodajte belo porcije luk, celer, češnjak, jalapenos, začin za krem (mješavina suhog začina koja se sastoji od 1,5 kašike soli, 2 tsp češnjak u prahu, 1 kašika kašike mljeveni klinčić, 2 žličice prah čili, 2 žličice mljeveni cimet, 2 kašike kašike mljeveni crni biber i 1 kašika kašike sušeni timijan). Pržite dok povrće lagano ne porumeni oko 5 minuta Dodajte timijan, paradajz pastu i gulaš, povremeno miješajući dok pasta od paradajza ne postane opečena boje, još 2 minute. Dodajte pirinač, lovorov list i Pasulj sa tekućinom i dovesti do vrenja. Ne mešajte.
Dodajte kelj, poklopite, smanjite toplotu na slaba je i pirjajte bez miješanja dok ne postane većina tekućine apsorbuje, otprilike 50 min Ostavite da stoji 10 minuta. Izađite i lovorove listove izvadite zeleni luk i oljuštite vilicom.