Kombinacija krastavaca sa pavlakom odavno je postala tradicija u domaća jela mnogih zemalja. Posebno salate od krastavca i jogurta i umaci se vole u vrućim regijama Europe i u Indiji zbog osvježenja ukusa. Probajte i imate salatu od krastavaca i luka u preljevu od kisele pavlake. Tako da ne postaje previše vodenast i ima ugodnu kremu tekstura i okus, prvo uklonite što više vlage s krastavci, ostavljajući ih da se ocijede nekoliko sati. Ali za jogurt izgubljen vid, učinite isto s njim, tako će jogurt postati gušća i neće pretvoriti salatu u kašu. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 6 sati 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 krastavca, sitno sjeckani (1,5 – 1,8 kg.)
- 2 crvena luka, narezana na tanke polukrste
- 4 žlice. (960 ml.) Nezaslađeni jogurt od cijelog mlijeka
- 1 kašika. (250 ml.) Pavlaka
- 2 žlice. l bijelo vinsko sirće
- 0,5 tbsp. sjeckani kopar
- 1,5 tsp mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, crveni luk, jogurt, kisela pavlaka, vinsko sirće, kopar
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte krastavce, crveni luk i 1,5 kašike. l soli. Sve stavite u fil od punjenja iznad zdjele. Zamotajte činiju s filterom za dodavanje folije i stavite u hladnjak najmanje 4 sati ili preko noći. Odbacite nastalu tečnost.
- Sipajte jogurt u sito s papirnatim ručnikom stavi preko druge posude. Zamotajte zdjelu i cjedilo u hranu folijom i hladite najmanje 4 sata ili preko noći. Nagomilanu surutku odlijte u posudu.
- Kad su krastavci spremni, zamotajte ih u papirnati ručnik i Lagano pritisnite da uklonite višak vode. Stavite krastavce unutra velika posuda za salatu. Žlicom nježno izmrvite sir od jogurta, nemojte dodirnuo dno i dodati u zdjelu salate.
- Umiješajte kiselu pavlaku, sirće, kopar, 2 kašike kašike. sol i mlevenu papriku. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak nekoliko sati. Zatim salatu pospite sa 0,5 kašike kašike. soli i 0,5 kašike kašike bibera i poslužiti ohlađena.
